2021年7月、吉祥寺に開店する（した）スポットをまとめました。今回は開店11店舗を掲載。6月にまとめで拾えなかった情報も掲載。
今月はオープン×オープン×オープン。非常に多く、現時点わかっている開店だけでも20店舗以上。今回はその半分です！来週も開店情報まとめます。
開店
ダダ
2021年6月21日（月）、ダイヤ街のクレイジーワイン2階にクラブ「ダダ」がオープン。毎月1日は「飲んでもタダ」「食べてもタダ」の日に。
| 店名 | クラブ「ダダ」 |
| オープン日 | 2021年6月21日（月） |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-7-10 2F |
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杢目金屋 吉祥寺店
2021年6月30日（水）、日本の伝統技法「木目金（もくめがね）」（金属の色の違いで木目調の文様を生み出す技術）」を用い、全国でブライダル・ジュエリーを展開する「杢目金屋 吉祥寺店」がオープン。
| 店名 | 杢目金屋 吉祥寺店 |
| オープン日 | 2021年6月30日（水） |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-7-1 丸井吉祥寺店3F |
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| HP | www.mokumeganeya.com |
CAFE&WEDDING22（リニューアル）
2021年7月1日（木）、東急裏エリアにある「CAFE&WEDDING22」（@cafe_wedding22）が、約1ヶ月の改装工事を経て、堂々リニューアルオープン！
| 店名 | CAFE&WEDDING22 |
| オープン日 | 2021年7月1日（木） |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-12-6 グラニコビル B1F |
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ブランディア 吉祥寺駅前店
2021年7月1日（木）、駅前のタピオカドリンク店「吉龍糖（ジロンタン）」跡地にブランド品・お酒の買取専門店「ブランディア 吉祥寺駅前店」がオープン。
| 店名 | ブランディア 吉祥寺駅前店 |
| オープン日 | 2021年7月1日（木） |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-1 三上ビル |
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姫乃杏仁
2021年7月7日（水）、吉祥寺駅前ハモニカ横丁に飲める杏仁豆腐店「姫乃杏仁」がオープン。
| 店名 | 姫乃杏仁 |
| オープン日 | 2021年7月7日（水） |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-3 |
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バインミー☆サンドイッチ 吉祥寺店
2021年7月上旬、吉祥寺駅前に「バインミー☆サンドイッチ 吉祥寺店」がオープン。プレオープンは2021年7月7日（水）〜8日（木）頃を予定。
| 店名 | バインミー☆サンドイッチ 吉祥寺店 |
| オープン日 | 2021年7月上旬 |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-3 |
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自販機型店舗 パンタグラフ
2021年7月3日（土）、 アトレ吉祥寺の本館B1Fに「自販機型店舗 パンタグラフ」がオープン（設置）。Atsuko Matano（アツコマタノ）の商品を展開する自動販売機。新しい生活様式の必需品であるハンカチを自動販売機で販売。
| 店名 | 自販機型店舗 パンタグラフ |
| オープン日 | 2021年7月3日（土） |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-24 アトレ吉祥寺 本館B1F |
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焼き菓子×チョコレートショップ チャムール
2021年6月19日（金）、三鷹市牟礼に「焼き菓子×チョコレートショップ チャムール」がオープン。
| 店名 | 焼き菓子×チョコレートショップ チャムール |
| オープン日 | 2021年6月19日（金） |
| 住所 | 東京都三鷹市牟礼2-16-11-1F Atelier chocossy建物内 |
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ダイソー ヨドバシ吉祥寺店
2021年7月8日（木）、デコホーム跡地にヨドバシカメラ吉祥寺店の100円ショップ「ダイソー ヨドバシ吉祥寺店」がオープン。
| 店名 | ダイソー ヨドバシ吉祥寺店 |
| オープン日 | 2021年7月8日（木） |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1丁目19-1 ヨドバシ吉祥寺6階 |
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吉祥寺 先手家 武蔵野緑町店
2021年7月1日（木）、フルーツサンド専門店「吉祥寺 先手家（ぽんてや）」の2号店が工場直売所として武蔵野市緑町にオープン。
| 店名 | 吉祥寺 先手家 武蔵野緑町店 |
| オープン日 | 2021年7月1日（木） |
| 住所 | 東京都武蔵野市緑町1-6-24 |
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ママズダイナー
2021年7月中旬頃、成蹊大学前の小さなお弁当屋さん「ママズダイナー」（@mamas_diner）がオープン（2代目が引き継いで復活）。
| 店名 | ママズダイナー |
| オープン日 | 2021年7月中旬頃 |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺北町3‐5-40 成蹊大学前 |
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オープニングスタッフ募集情報
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