三鷹市下連雀にある小さなラーメン店「中華そば 向日葵」に行ってきた！
井の頭公園の向こうで駅からは遠く、アクセスがそれほどよくはないにもかかわらず、訪れる人が後を絶たない人気店です。
罪悪感を感じさせない身体に優しいラーメン
同店は三鷹市下連雀の「トーホーベーカリー」の近くにあります。吉祥寺駅から行くとすると、バスに乗って「下連雀」で降りましょう。
ホントに小さなお店で、黒い外観が目印です。
厨房を囲む7席と右奥に別室のようなテーブル席4席の計11席。先に食券を購入するシステム。
メニューはこちら。
メニュー
- 特製中華そば（しょうゆ） 1000円
- 味玉中華そば（しょうゆ） 850円
- 中華そば（しょうゆ） 750円
- 特製中華そば（塩） 1000円
- 味玉中華そば（塩） 850円
- 中華そば（塩） 750円
- 特製煮干しそば 1000円
- 味玉煮干しそば 850円
- 煮干しそば 750円
- お子様ラーメン 500円
今回は特製中華そば（しょうゆ）をオーダー。
オーダーしてから10分ほどして出てきました！！こちら！！
透き通って綺麗な茶色のスープに細めのストレート麺、そしてメンマ、これまた綺麗なピンク色の豚肩ロース肉チャーシューに三つ葉と刻みネギ、味玉。
なんだか芸術作品を見ているかのような気持ちになるほど“美しい”。
その秘密は、同店のこだわりにありました。
子供から年配の方まで安心して食べられるように、化学調味料無添加スープにこだわっています。醤油ダレ、塩ダレ、チャーシュー等、全て無添加の自家製で作られています。
それでは早速いただきまーっす！！
スープを一口含むと、魚介のダシや醤油の優しい味が口の中に広がります。そして柚子油？を使っているようで、鶏スープを邪魔することなくほのかに香ります。
やさしくあっさりしながらコクのある味わい。
全粒粉入りの細いストレート麺は、とても滑らかでモチモチした食感。ただし食感の主張はしすぎず、あくまでも優しいスープが主役になっているような気がしました。
そして美しさを伴ったチャーシューは、柔らかく上品でおとなしい味に仕上がっています。
全体的に“美味しい”でまとめるにはもったいないぐらい、上品で優しいラーメンです。
一杯一杯を丁寧に作られているのが伝わってくるラーメン店です。
| 店名 | 向日葵 |
| 営業時間 | 月火水金土祝 11:00〜14:30 ／ 18:00〜21:00 日 11:00〜16:00 |
| 定休日 | 木曜日 |
| TEL | 070-4199-8379 |
| 住所 | 東京都三鷹市下連雀1-4-19 |
| 地図 | |
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
