松屋がアンガス牛100％使用の「極（きわみ）牛めし」を首都圏の11店舗限定で販売しています。11店舗のうち、吉祥寺南口店がその対象店舗ということで行ってまいりました。
1食ずつ注文を受けてから丁寧に煮上げた一品
7月29日より試験的導入として、三鷹店や吉祥寺南口店、新宿靖国通り店など11店舗にて店舗限定で販売されている「極（きわみ）牛めし」。
国内流通量が著しく少ないアンガス牛の熟成チルド牛バラスライスを丁寧にスライスし、1食ずつ注文を受けてから丁寧に煮上げた牛めし。
通常のプレミアム牛めしは並盛が380円税込、大盛が530円税込、特盛が650円税込に対し、「極 牛めし」はライスミニが500円税込、並盛が530円税込、倍盛は830円税込と、並盛比較で150円高い価格設定。
肉の旨味を引き出した牛めし
注文を受けてから作るというので、通常の牛めしより少し時間がかかります。待つことおよそ5分。出てきた“極”の牛めしがこちら！！！
単品だと外見上は正直、あまり違いが分かりません。よく見てみると、「極 牛めし」の方がさらっと脂身が少ないような気がします。そして箸で掴んだときの完食が柔らかい。
それではいただきます！！！！
ウマウマウマーーーーーッッッ！！！！
ぜんぜん違う！！！通常の牛めしって、柔らかい肉の中にもちょっと硬かったり分厚い部分があるじゃないですか。それが一切ないんですよ。
丁寧に作られた感。柔らか〜！！！そして肉の旨味よ！！肉の旨味を味わえるよう、味付けも少し薄くされています。
文字通り“極み”の一品です。これはたまらない！！
| 店名 | 松屋 吉祥寺南口店 |
| 営業時間 | 24時間 |
| 定休日 | 無休 |
| TEL | 0422-40-7840 |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-5-5 1F |
| 地図 | |
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
