2025年6月18日（水）30日（月）、吉祥寺に真鯛がコンセプトの海鮮居酒屋「高知宿毛湾直送 真鯛処ざまに」がオープンします。
宿毛湾で養殖されたブランド真鯛「生姜真鯛」の生産者直営店
同店は、高知県宿毛市のふるさと納税にも使用されている生姜真鯛を使ったここでしか食べれない逸品や、高知名物のカツオの藁焼きなど、東京に居ながらまるで高知を訪れているように高知の郷土料理を楽しめる海鮮居酒屋。
名物「生姜真鯛」は高知県の宿毛湾で養殖されたブランド真鯛。生産者直営店ならではの新鮮な一皿は、引き締まった身と臭みのないさっぱりとした味わいを楽しめます。そのほかカツオ・ブリの藁焼きをはじめとした土佐料理が勢揃い。合わせる一杯は、毎月限定の銘柄を仕入れる高知の地酒がおすすめ。
店内は分煙となっており、個室・掘りごたつ席・テーブル席を完備で全69席
1号店の八王子店に次ぐ2号店として吉祥寺へオープンすることに。
鯛、鰤しゃぶ
亀泉 高育63号 pic.twitter.com/WQxOWvLccy— 真鯛処 ざまに (@madaidokoro) October 4, 2023
オープン場所は、肉いせや跡。
店舗概要
| 店名 | 高知宿毛湾直送 真鯛処ざまに |
| オープン日 | 2025年6月30日（月） |
| 営業時間 | 17:00〜23:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 住所 | 東京都武蔵野市御殿山1-2-1 いせや吉祥寺ビルB1 |
| 地図 |
