2020年1月9日（木）、五日市街道沿いのパンダくん跡地に、台湾スイーツ店「Lady Chuwy（レディ チュイ）」がオープンしました。早速行ってきたのでレポします。
台湾の伝統スイーツ豆花（トウファ）
同店は、台湾の伝統スイーツ「豆花（トウファ）」とタピオカドリンクの専門店。
オープン時点では、豆花（トウファ）を先行販売しており、今後タピオカドリンクもいただけるようになるそう。
豆花とは、豆乳を凝固剤で固めたもの。見た目は豆腐と遜色ありません。凝固剤が豆腐はにがり、豆花は石膏粉や、地瓜粉（さつまいも粉）を使っているという点で異なります。
豆花にシロップや、ピーナツや小豆、タピオカ、フルーツなどをトッピングして食べる、台湾の伝統的なスイーツです。
同店ではテイクアウトも可能です。
メニュー
メニュー
- 豆花
- 白豆花 420円
- チョコレート豆花 460円
- 抹茶豆花 460円
- 黒ごま豆花 460円
- マンゴー豆花 460円
- イチゴ豆花 460円
- トッピング
- 小豆 60円
- 緑豆 60円
- ハトムギ 60円
- タピオカ 60円
- ピーナッツ 60円
- 白玉 60円
- マンゴー 100円
- シュガー
- 自家製シュガー 50円
- 豆乳 50円
- 黒糖シュガー 80円
ベースになる豆花を選び、トッピング＋シュガーを自由に追加します。
今回は、白豆花＋タピオカ＋白玉＋自家製シュガーを選択しました。
まさに豆腐のヘルシースイーツ
オーダーして待つこと2〜3分。こちらが豆花です！！
白玉やタピオカと豆花をいただきま〜す。
プリンのような食感と、豆腐のようなお味。
豆花自体には味がそれほどなく、甘みもないので、スイーツとして甘みが欲しい方はシュガーをかけたるのがオススメです。
自家製シュガーは甘みが抑えられているのでヘルシー！
タピオカや白玉はもちもちしており、みなさんの大好きな食感です。
豆花はスイーツとして楽しみながらも、体に優しいものを取り入れることができますね。
| 店名 | Lady Chuwy |
| オープン日 | 2020年1月9日 |
| 営業時間 | 11:00～21:00 |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺東町1-5-25 山口ビル 1F・2F |
| 地図 |
