新時代の味噌ラーメン店が吉祥寺とNYに同時オープン！

2017年9月25日

新時代のラーメン屋が吉祥寺にオープンしました。

味噌ラーメンや辛味噌ラーメンがメイン

9月21日（木）、井の頭通り沿いの隠れ家的居酒屋「じぃま」の隣にラーメン屋「ラーメン津志（しんし）」がオープンしました。

なにより驚きなのが、ニューヨークに店舗を同時オープンさせたという点。かなりアグレッシブなオーナーさんですね。

気になるメニューは、当面、「味噌ラーメン」「辛味噌ラーメン」「味噌つけ麺」「辛味噌つけ麺」のみの販売となるとのこと。

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吉祥寺ラーメン津志さん(@ramen_shinshi)がシェアした投稿 – 2017 9月 22 2:26午前 PDT

すんごい美味しそうですけど！

「新時代のラーメン屋」と豪語するのは、野菜・鶏・豚・魚介など全ての素材にこだわり抜き、味噌特有のコク、魚介の濃厚な味わい、野菜の甘みを最大限に引き出したスープを生み出したからだそうです。吉祥寺から世界にラーメンを届けたいというアツい思いが伝わってきます。