2023年4月6日（木）、三鷹駅北口エリアに焼とりセンター「ひな鳥 ふじ三」がオープンします。基本はテイクアウト専門で焼とり・弁当・そう菜を提供。あの人気店の姉妹店ですよっ！
もも吉やひな酉ふじ乃の姉妹店
オープン場所は中央通り沿い、井ノ頭通りのすぐ手前で「一圓 三鷹北口店」のお隣。もも吉、ひな鳥ふじの、ユーカリ食堂と地域人気店の姉妹店。
プレオープン（テストオープン）で行ってきたけど、店内は簡易的な立飲みスペースと販売の窓口のみ。
焼きたての焼とりが10種類前後並んでます。テストオープン時は1本150円、グランドオープン後は全て1本180円の予定。
購入した焼とりはテイクアウトだけでなく、立飲みスペースで飲みながらいただくこともできます（角打ち）。缶ビールは350円税込〜。しかも焼とりのセルフ焼き器もあって、自分で焼き加減を楽しむことができます。
ねぎま、焼きソーセージうずら串、ハツ、えのきベーコン巻きなど5本ほど購入し、自宅でいただいたけど・・・
さすが名店が姉妹店の焼とり。味はどれも当たり連発。ウ、ウマすぎるぞ・・・
ねぎまは、ねぎの風味、ぷりぷりでジューシーな肉に炭火による香ばしさがプラスされた秀逸品。炭火で焼かれたハツは、歯ごたえありながらも柔らかい。
奇をてらわないシンプルでオーソドックスな焼鳥だけど、香り高く何本でもいけちゃうよ。串打ちも焼き加減も丁寧さが伝わる焼とりでした。
店舗概要
| 店名 | ひな鳥 ふじ三 |
| 営業時間 | 未発表 |
| 定休日 | 未発表 |
| TEL | 0422-27-7933 |
| 住所 | 東京都武蔵野市西久保1-6-21 1F |
| 地図 | |
| @mitakafujisan |
