三鷹駅北口のフレンチビストロ「KUVAL」が吉祥寺に2号店をオープンすることを発表しました。場所は東急裏エリア。オープンは2023年6月頃を予定。
吉祥寺はお菓子主体の新しいお店に
同店は三鷹駅北口エリアにある、丁寧に手作りしたお菓子とお料理を自然派ワインと楽しむフレンチビストロ。ご夫婦で営む小さなお店です。
吉祥寺の店舗では、きび砂糖や国産小麦などを使った滋味深い焼き菓子と、出来立てだからこその美味しさ、アシエットデセールと自然派ワインのマリアージュを楽しめる、お菓子主体のお店になります。
焼き菓子はなるべく美味しく食べられる状態をテイクアウトで、アシェットデセール（皿盛りデザート）はナチュラルワインとのペアリングを楽しむというコンセプト。
前半は焼き菓子のテイクアウトのみ、後半はワインバーという営業形態になるそう。
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オープン場所は、東急裏エリアの「食房和錆」跡。
現在クラウドファンディングも実施中。支援はこちら。
店舗概要
| 店名 | KUVAL 吉祥寺店（仮） |
| オープン日 | 2023年6月頃予定 |
| 定休日 | ー |
| TEL | ー |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-17-6 |
| 地図 | |
| @kuval2020 | |
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
