吉祥寺を実際に食べ歩きまわり、各そばの感想や特徴をまとめました。吉祥寺でそば食べるならまずはここ！というお店を厳選。
食べ比べてみると、同じ地域でもこれほど違うのか！というほどお店によって特色が異なり、そばは奥が深いことに気づかされますよ。
一部、営業時間が異なる場合があります。最新情報はお店にご確認ください。
中清
吉祥寺のそばといえば絶対に外せないのが、1923年創業の五日市街道沿いにある老舗蕎麦店「中清」。
見事なまでに均等に切られた細麺の生粉そばは、美しさを覚えるほど。そば粉の甘さが口に広がります。かなり細かく製粉されているので、ザラつきは一切ありません。職人による丁寧な仕事が伝わってくる逸品です。
| 店名 | 中清 吉祥寺 |
| 営業時間 | 月火木金 11:30～15:00(L.O)/17:00～22:00(L.O.21:00) 土日 11:30～22:00(L.O.21:00) |
| 定休日 | 水曜、月1回木曜 |
| TEL | 0422-21-2891 |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町4-4-15 |
| 地図 |
手打ちそば ほさか
駅前の名店「手打ちそば ほさか」。同店の名物五色そば。
五色そばは、ごま・しそ・柚子・茶蕎麦、白雪、桜蕎麦など、旬の彩りと香りを盛り込んだ変わり蕎麦が、美味しく食べられるよう1枚ずつ提供されます。初めて食べる人は、コシの強さに驚くかも。喉ごしがよく絶品です。
| 店名 | 手打ちそば ほさか |
| 営業時間 | 11:00～21:00（L.O.20:00） |
| 定休日 | 月曜日※月曜日が祝日の場合は、振り替えで火曜日が定休日 |
| TEL | 0422-48-2118 |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-4-1 井の頭ビル B1F |
| 地図 | |
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
TSUMUGU
サンロードを抜けて五日市街道を渡ってすぐの「TSUMUGU（ツムグ）」。お蕎麦とふるさとごはんを提供してくれる和食屋さんです。
喧騒を忘れる心地いい空間が広がります。小屋のような、隠れ家のような雰囲気でいただけるのは十割蕎麦。
薄めの色味で水切りがとてもいいかんじ。コシがあって、上品でのどごしもいい。つゆにつけるのがもったいないくらい、蕎麦だけでも美味しさを感じられますよ！
| 店名 | TSUMUGU（ツムグ） |
| 営業時間 | [火金]16:00〜23:00 [水木]11:30〜14:30/16:30〜23:00 [土日]12:00〜15:00/16:30〜22:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺東町1-6-1 入江ビル2F |
| 地図 | |
| インスタへ |
神田まつや
東急百貨店吉祥寺店9Fの中でも一際賑わっている「神田まつや」。そばをすするいい音色がよく響きます。
オススメは吉祥寺店だけのメニュー「盛り合わせ天もり」。揚げたて、さくさくっとした食感。小海老や野菜のてんぷらは絶品。エッジの効いた程よい歯ごたえのある蕎麦。少なめの量なので大盛り推奨。
| 店名 | 神田まつや 吉祥寺店 |
| 営業時間 | 10:30～21:00(L.O.20:30) |
| 定休日 | 不定休（東急百貨店吉祥寺店に準じる） |
| TEL | 03-5382-1193 |
| 住所 | 武蔵野市吉祥寺本町2-3-1 東急百貨店吉祥寺店 9Ｆ |
| 地図 |
吉祥寺越後屋
中道通りの「吉祥寺越後屋」。メニューは「せいろ」と「鴨南せいろ」の2種類のみ。
注文が入ってから蕎麦粉を挽き、打ち、煮立てます。挽きたて、打ちたて、煮たての三たて。
雑味はゼロ。挽きたての十割そばだけあって風味がとても豊か。喉ごしもよく、するするとズルズルといただきましたが、最後まで全く飽きることなくいただけます。
| 店名 | 吉祥寺 越後屋 |
| 営業時間 | 11:30〜21:30 |
| TEL | 0422-27-1698 |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町2‐11‐9 プラタ タカハシB１階 |
| 地図 | |
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
吉祥寺 砂場
サンロードのシュープラザビル地下1階にある「吉祥寺 砂場」。
同店の特徴はなんといっても、ざる→白い更科粉蕎麦、もり→二八蕎麦を選択できること。
いただいた鶏南ばんざるそばは、つるっとした細麺、こしがある上品なお蕎麦です。鶏南ばんのつゆも香り豊かで、蕎麦湯で最後の最後まで綺麗にいただいちゃいますよ！
| 店名 | 吉祥寺 砂場 |
| 営業時間 | 月 11:00〜15:00 水〜土 11:00～15:00 / 17:00～2130 日祝 11:00～15:00 / 17:00～20:30 |
| 定休日 | 月曜日（昼間のみ営業）,火曜日 |
| TEL | 0422-20-9808 |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-9-10 シュープラザビル B1F |
| 地図 | |
| HP | www.kichijoji-sunaba.com |
吉祥寺やぶ
地域に愛され1世紀。100周年と事業承継を機に以前使用していた屋号を「やぶ浅」から「吉祥寺やぶ」へ戻し、 リニューアル。大正12年創業の同店は、吉祥寺で最も古い蕎麦処。最上級の赤城深山蕎麦粉を二八で打ったお蕎麦を提供しています。
かき揚げ天せいろ蕎麦は、一口すすれば、しっかりとした食感が口の中で弾け、その後に続く上品な甘みが心地よく広がる。井戸水と天然水の恵みが、この蕎麦の美味しさをさらに際立たせている。かき揚げは、桜エビ、イカ、枝豆、玉ねぎなどの組み合わせが、お世辞抜きに見た目の美しさだけでなく、サクサクとした食感と絶妙な味わいを生み出し、一口で心奪われるほど。
| 店名 | 吉祥寺やぶ |
| 営業時間 | 11:30～15:00 / 18:00～22:00 |
| 定休日 | 日・月曜日 |
| TEL | 0422-43-5508 |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺南町2-10-15 |
| 地図 | |
| HP | 公式サイトへ |
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
じいじとばあばのそば
ヨドバシ吉祥寺裏エリア、夜はもつ焼の香りが漂う大衆酒場「もつ焼 総裁」。しかし木曜日と金曜日のお昼のみ、この場所が一変。曜日限定蕎麦屋「じいじとばあばのそば」。メニューは1000円のランチセット1種類のみ。
一口すすると、、、そばの香ばしさと、喉越しの良さが際立つ。麺の太さ、硬さ、すべてが絶妙に調整されており、一口ごとにその手間と愛情を感じることができる。セットのかやくご飯には、蕎麦の実が振りかけられており、その食感と香り、濃くもなく薄くもないちょうど良い味付け、どこか懐かしいお味。何杯でもいけます。
| 店名 | じいじとばあばのそば |
| 営業時間 | 11:30〜13:30 |
| 定休日 | 土〜水 |
| TEL | ー |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-26-5 みゆきビル1F |
| 地図 | |
| HP | @soousai |
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
更科
吉祥寺通り沿いに佇む「更科」は、まるで時間がゆっくり流れる地域のそば処。約50年にわたり地域で愛され続ける同店は、駅北口から徒歩約20分と、控えめに言って駅から近くはない立地。ほとんどのセットメニューが1000円というリーズナブルな価格。
ミニかつ丼セットは、もり蕎麦とミニかつ丼、そしてうずらの卵、漬物、みそ汁が付いてくる、まさに心も体も満たされるセット。
蕎麦の麺は、しなやかで喉越しが良く、そばの風味が口の中いっぱいに広がる。冷たいつゆは、甘みと辛みが絶妙に調和、麺との絡みも抜群です。
| 店名 | 更科 |
| 営業時間 | 11:00～20:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| TEL | 0422-22-0691 |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺北町1-5-16 |
| 地図 | |
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
