2022年6月18日（土）をもって、吉祥寺の「テッパン オヤジ。」と軟骨専門店「GRISTLE TOKYO」が閉店します。そして業態変更し、“焼き油そば”専門店「焼爺」＆“油そば”専門店「油爺」がオープンします。
「テッパン オヤジ。」→焼き油そば店「焼爺」へ
吉祥寺駅南口徒歩30秒という好立地、カジュアルな鉄板焼店「テッパン オヤジ。」は、2022年6月18日（土）をもって閉店。
そして6月27日（月）に業態を変更し、焼き油そば専門店「焼爺」がオープンします。
パリモチの新感覚油そばが登場。和風の味付けで、ヘラでパリパリと割りながら召し上がれ。食べラー＆花椒粉での味変がオススメ。1杯680円。
軟骨専門店「GRISTLE TOKYO」→油そば「油爺」へ
もう一つ、系列店の軟骨専門店「GRISTLE TOKYO」は、2022年6月18日（土）をもって閉店。
そして6月27日（月）に業態を変更し、油そば専門店「油爺」がオープンします。
自家製麺の加水率は非常に高く、プルプルモチモチ感。見た目ほどしょっぱくなく、太麺と絡むことでむしろちょうど良い一品です。
以前、油そばをレポしたのでご参考にどうぞ▼
3日間限定、1杯100円セールを開催
閉店の翌日、6月19日（日）は、三鷹駅北口で開催されるイベント『IMPACT FES 2022 IN MUSASHINO』に『油爺&焼爺』として出店。
その後、オープニングキャンペーンとして、6月24日（金）〜6月26日（日）の3日間、両店舗において『100円セール』（食数限定）が開催されます。
■開催日 2022年6月24日（金）〜6月26日（日）
■場所＆メニュー
◯焼き油そば専門店「焼爺」（旧テッパンオヤジ）
・焼き油そば 680円→100円
◯油そば専門店「油爺」（旧軟骨専門店）
・油そば（醤油味） 580円→100円
・油そば（しお味） 580円→100円
※麺の在庫がなくなり次第終了
※キャンペーン中はメニューを限定しての営業
LINEより100円クーポンをGETしてからお店へ▼
店舗概要
焼き油そば専門店「焼爺」
| オープン日 | 2022年6月27日（月） |
| 営業時間 | 11:30〜21:00 |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-2 徳竹南口ビル 3F |
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油そば専門店「油爺」
| オープン日 | 2022年6月27日（月） |
| 営業時間 | 11:30〜21:00 |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-2-1 アソルティ吉祥寺CINQ B1F |
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