こんにちは！ライターのShizukaです。
2021年10月8日（金）、西荻窪の人気店「パティスリーロータス（Patisserie Lotus）」がリニューアルオープンしました！
手作りのケーキ販売に加え、注文後に目の前でデザートを盛り付けてくれる「カウンターデザート」が話題のお店。
これまでは1階でのテイクアウト販売&カウンター数席の用意でしたが、新たに2階に広いカフェスペースを設け、ゆったりと店内利用ができるようになりました(*´꒳`*)
早速、真新しいカフェスペースにてカウンターデザートをいただいてきました！出来上がる様子を動画でご紹介しているので、ぜひ楽しんでご覧ください♪
カフェスペース増設！ゆったりデザートが味わえる
西荻窪駅南口から徒歩3分。アーケードを抜け、個人店が並ぶ「旧府道」沿いにあるのが「パティスリーロータス」です。
1階にはテイクアウト用のケーキが並び、カフェ利用の場合は外の階段から2階へ向かいます♪
黒を基調にしたシックな雰囲気のカフェスペースが登場しました！
これまでは1階にカウンター5席のみ用意でしたが、今回のリニューアルで2階に移動。
カウンターは1席増えて計6席、新たにテーブル2つ×4人がけが増設されました！
「広いカフェスペースがあったらうれしい」と訪れる方から声が寄せられていたそうで、今回リニューアルに至ったそうです。
通路も広く用意されているので、ゆったりと過ごせます♪( ´▽｀)
豊富なカフェメニューと手作りケーキ
カフェスペースでは、下記2種類のオーダーができます♪
①はメニュー表に載っているカウンターデザートやアイスからお好きなものをオーダーします。
②の場合は1階ショーケースに並ぶケーキ約20種類からお好きなものを選ぶことができます。
今回、①のカウンターデザートをチェック！
パフェ、モンブラン、クレープなど計8種類あり、いずれも注文後に目の前で盛り付けをしてくれます♪
人気の「モンブランカシス」（税込1,200円）とセットドリンク（税込550円）をオーダーしました。
モンブランカシスができるまで【動画】
カウンター席ではデザートの盛り付けが間近に見られるとのことで、カウンターに着席！
ハロウィン直前に訪問したところ、店員さんがディズニー作品「アラジン」のキャラクターに仮装しており、ジーニーに扮したパティシエさんが作ってくださいました♪
完成まで、以下をご覧ください▼
立体的なデザートが完成しました･:*+.\(( °ω° ))/.:+
フレンチコースのデザートに出てくるようなモンブラン。トップには飴細工が盛り付けられています！
同店のオーナーパティシエさんは神楽坂にあるカウンターデザートの名店「アトリエコータ」ご出身。
芸術的なデザートはこちらから引き継がれているようです♪
飴細工をあしらったモンブランカシスをレポ
構成はドライメレンゲ、キャラメルソース、シナモン、ラムアイス、モンブランクリーム、カシスのグラニテ、飾り飴。
カシスやラム酒を使用した、大人なデザート♪
たっぷり盛り付けられたモンブランクリームは甘く濃厚！
ラム酒入りのアイスと口に運ぶと、一気に大人な味わいに変わります。
メレンゲはサクサクで軽やかな食感。散りばめれたカシスグラニテ（氷菓子）からは甘酸っぱさが感じられ、
甘さと酸味、お酒の風味が幾重にも広がりました。
客層はおひとりや、カップルやご友人同士など様々で、ほとんどの方がカウンターデザートを目当てに来店されていました。
目でも舌でも楽しい時間を過ごさせてもらいました♪
帰り際に1階に立ち寄ったところ、賞味期限の近い焼き菓子が半額で売っていたので1つ購入。
テイクアウト、カフェどちらもお菓子の香りが漂うロータス。ぜひ一度利用してみてくださいね。
最後までありがとうございました。
| 店名 | パティスリーロータス |
| 営業時間 | 11:00～19:00 ※カウンターデザートは12時～18時 |
| 定休日 | 不定休 |
| 電話番号 | 03-5336-3207 |
| 住所 | 〒167-0054 東京都杉並区松庵3-37-23 |
| 地図 | |
| @patisserie_lotus |
