昨年は「スパ吉」が閉店してしまい、寂しい思いをしている人が多いかと思いますが、姉妹店である高円寺と阿佐ヶ谷にある「ミート屋」にて、”極旨ミートソース”の持ち帰り用生麺とミートソースのセットが販売開始となりました。
本当に自宅で再現できちゃった…納豆は必須
持ち帰り用のセットは現時点、阿佐ヶ谷店もしくは高円寺店の店頭販売のみですが、スパ吉のパスタが恋しい人にとっては足を運ぶ価値ありです。社長曰く「ちゃんと説明書通りに作ればお店より美味しいと思ってます。」とのこと。
この商品は50人以上の社長の知り合いへ配り、皆さんの厳しい意見を聞いて、味、ソースの濃度、麺、パッケージ、作り方の紙の内容、など作り直したそう。誰でも自宅でお店の味を再現できるよう、かなり試行錯誤して出来上がっています。
ミート屋のミートソースは、厳密にはスパ吉のとほんの少しだけ作り方が違うようですが、正直素人には違いがわかりません。社長も「スパ吉のミートソースが買えるよ」とおっしゃっているので、同じと考えてOK。
2食分がセットになって、1000円（税込）。お店で食べると900円なので、自分で作る分リーズナブル。
セット内容は3つ。
作り方は、社長による手描きの説明書を熟読してから作りましょう。
流れはざっくりとこんなかんじ。食べる専門の僕でもできるぐらい簡単です。
- STEP1お湯を沸かすお湯を沸かします。ミートソースの袋を10秒お湯に浸けてから、ミートソースをフライパンに入れます。
- STEP2ミートソース温めミートソースを温め始め、ソースが沸騰したら火を止める。
- STEP3麺を茹でる生麺をほぐしながら茹で始め、再沸騰させる。再沸騰してあら3分〜4分半茹でる。
- STEP4茹で上がり茹で上がったらザルでお湯を切り、フライパンのソースの中に投入！
- STEP5混ぜるフライパンの火を付け、約20秒間混ぜて麺にソースを馴染ませる。←ここがお店と異なるところ。
- STEP6できあがりお皿に盛って、急いで食べる。（生パスタなので）
さてさてできあがったのがこちら！！！（ホントは、納豆はひきわりを推奨）
チーズをたっぷりふりかけていただきます〜
う、旨い・・・うそでしょ、再現できちゃった。
麺のもちもち具合といい、濃厚なソースといい、ふりかけた粉チーズがとろけたときのまろやかさといい、スパ吉（ミート屋）の味そのまま！！めっちゃくちゃ美味しいです。ミートソースはあまり食べない妻もあっという間に完食。
納豆はマジでかけたほうがいいです。完全に味を再現できます。自宅で再現できちゃうなんて信じられません。
年始は1月1日（金）だけお休みで、1月2日（土）よりお店が再開するので、ぜひともお持ち帰りください！！また毎日、阿佐ヶ谷、高円寺2店舗合計で100パックほどの販売と数に限りがあるのでお気をつけて〜。（売り切れてたらお店で食べて！）
| 店名 | ミート屋 |
| 営業時間 | 11:00～15:00/18:00～21:00 ※1/2、3は11:00～16:00/18:00～21:00 |
| 定休日 | 無休 |
| TEl | 03-6383-0310（高円寺店） |
| 住所 | 阿佐ヶ谷：東京都杉並区阿佐谷南1-36-7 高円寺：東京都杉並区高円寺北2-38-13 |
