沖縄発のステーキチェーン「やっぱりステーキ」が吉祥寺にオープンし、ますます吉祥寺のステーキ業界が活気づいておりますが、実際にどこがコスパ髙いのか？吉祥寺にある大手ステーキ店を徹底比較しました。

グラム単位ではステーキ屋松に軍配

ステーキ大好きですかー！

吉祥寺にステーキ店が増えてきましたね。ステーキ好きにとってはこの上ない環境です。このコンパクトな街・吉祥寺には、筆者が知る限り今回ご紹介する大手の3店舗だけではなく、あと8店舗以上はあります。ステーキ戦国時代と言えるかも。

今回は似た業態の大手3店舗「ステーキ屋松」「いきなり！ステーキ」「やっぱりステーキ」に絞り、比較してみました。

比較の前提は以下。

もちろん使っている肉の部位が異なったり、単純に比較はできないと思いますので、あくまでもご参考にとどめていただければ幸いです！

基本情報（各吉祥寺店のみ）

設備や立地、食事スタイルを総合的に見ると、やっぱりステーキが有利に見えます。

回転率で言えば、立ち食いスタイルのいきなり！ステーキがやや高めでしょうか。駅にいて時間ないけど、どうしても短時間でステーキ食べたいってときはいきなり！ステーキへ。

無料サービス

いきなり！ステーキもサラダバー・スープバー・ライスバーを始めた店舗はあるようですが、吉祥寺店はありません。

価格に含まれるサービスだけを見ると、やっぱりステーキが強し。詳細はこちらからご確認ください。

肉のお値段

※すべてライス込の値段で比較するため、ライスの価格もプラスしています。

上記は、比較できるようライス・サラダ・スープを含むお値段で算出。

お値段の視点で見ると、ライス込の価格で計算すると1gあたり5.75円の松ステーキに軍配！！さすがでございます。

いきなり！ステーキのワイルドステーキは、平日ランチの価格です。平日ディナータイムや休日になると、ライス等が別売になります。

肉のクオリティー

※以下、個人的な主観です。

ステーキ屋松の松ステーキは、牛の肩甲骨付近の部位のミスジを使用。かなり分厚いですが、脂少なめの赤身肉。筋っぽい固さはまるでなく、サーロインやヒレとは違った食感と柔らかさ。

吉祥寺にあるステーキ屋松、いきステ、やっぱりステーキの大手3店を徹底比較

2020-06-20

ワイルドステーキは肩ロースを使用しており、やや堅めで噛めば味が出ます。外はパリッとしていて中はジューシー。

「いきなり！ステーキ」のハンバーグ食べたことある？超絶ウマいよ！

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やっぱりステーキはミスジ。スーッとナイフが吸い込まれるように切れるほど柔らかい。中はジューシー、表面はこんがりで石が余分な脂を吸収してくれてるのでヘルシーです。

【1000円の衝撃】都内初出店「やっぱりステーキ」レポ！定番とサーロインを比較

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まとめ

各店とも他にもたくさんメニューがあって単純比較は難しいですが、今回紹介した基本情報や無料サービスも比較結果を総合するとこうなります。

ご参考にどうぞ！！

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