ついに行ってきたーーー！！オープンしたときからずっと行きたかった「吉祥寺バーグ」！行ってきましたゼ！！

ハンバーグも美味しいけど〆のチーズリゾットが半端ないって

2018年5月3日（木）、東京女子大から女子大通りを吉祥寺駅に向かって歩いて、5分ほどのところにオープンしたチーズハンバーグ専門店「吉祥寺バーグ」。駅からはけっこう歩きます。

吉祥寺にチーズハンバーグ専門店がオープンへ！その名も…

なかなか行く機会がなかったのですが、やっとこさ行ってきました！！

店内はそれほど広くなく、カウンター3席、4席のテーブルが3つ。ホールの可愛いスタッフさんがお一人と、オーナーさん一人でキッチンをまわしているそう。

メニューはこちら。基本は「吉祥寺ハンバーグ」（1500円）で、全国各地の有機野菜バーニャカウダ、本日の野菜のポタージュ、チーズハンバーグ（150g）、五穀米（大盛＋50円／おかわり＋100円）、抹茶＆手作り葛餅というセットになります。

そしてハンバーグの他にソーセージや、タンドリーチキン等を追加することができ、その分お値段が上がるという価格設定になっています。筆者はそれほど食べるわけではないので、1500円のセットのみオーダー。

まずこちらがバーニャ。筆者が行った日は、とうもろこし、フルティカ（トマト）、おくら、スナップエンドウ、サラダカブ、紅はるか、人参、水菜、ごぼうの9種類！フレッシュで甘くて美味しい野菜ばかりでした。

今日はカボチャとキャベツの冷静スープですが、カボチャのスープって冷静にすると美味しいですよねー。カボチャの甘味が強くてキャベツのお味はほんのり。

そしてお待ちかねチーズハンバーグ！！ハンバーグ師匠、これは見た目からしてヤバいですな。鉄板にのった熱々のチーズハンバーグに、目の前でチーズソースをかけてくれるのがまた嬉しい。

見てください、この肉の厚み！当然ながら、肉汁をたっぷり閉じ込めてます。ナイフで切る際はご注意。

めっちゃ美味しい。濃厚なチーズに分厚いハンバーグ。ぺろりと平らげちゃいます。牛100％なので肉肉しいです。

さらにさらに、ここからが本番！ハンバーグを食べ終わったら、ご飯（ご飯は残しておきましょう）を鉄板の上にのせ、そこに「追いチーズ」をかけ、肉汁とチーズソースを混ぜ合わせる！！！！！

どーーーーん！！絶品チーズリゾットの出来上がり。

はい、ウマい。ハンバーグの肉は少し残しておきつつチーズリゾットを作るのがオススメ。一緒に食べたくなるので。

最後は抹茶と葛餅をいただいて終わりです。

ごちそうさまでした。はぁ美味しかった。