ニューオープン・閉店

6月オープンの本格派台湾茶カフェ「囍茶東京」詳細が判明!ドリンクメニューも

6月オープンの本格派台湾茶カフェ「囍茶東京(キキチャトウキョウ)」の詳細が判明しましたよ!!

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プレミアム台湾茶✕本格フレンチクリーム

昨年12月「KUSHI ZENON」が閉店し、6月12日(日)、その跡地には新たに本格派台湾茶カフェ「囍茶東京(キキチャトウキョウ)」がオープンすることになりました。

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プレミアム台湾茶ブランド「囍茶東京(キキチャトウキョウ)」とは?

「囍茶東京(キキチャトウキョウ)」とは、下記のような特徴があります。

  • 「安心で美味しい」をコンセプトに、厳選された無添加100%の台湾茶のみを使用。
  • フレンチクリームにもこだわり。監修は世界的フレンチシェフ“古賀哲司”。
  • 茶葉、クリーム、トッピング、すべて組み合わせるとフレーバーは100種類以上!

厳選された無添加100%の台湾茶葉へのこだわりはもちろんのこと、茶葉との相性も考え抜いたフレンチクリームの組み合わせは「囍茶東京(キキチャトウキョウ)」だけの特別テイストです。フレンチクリームの監修は、東京丸ビルの最上階にある高級フレンチ「ブリーズオブトウキョウ」でも総料理長を務めたフレンチシェフ“古賀哲司”と何度も試作を繰り返し、作り上げたようです。

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本格フレンチクリームクリームのフレーバーは全部で5種類(ミルク、黒ゴマ、モンブラン、スモークチーズ岩塩、パッションブラッドオレンジ)。トッピングもクリームに合わせて全6種類(オリーブキャビア、チョコチップ、カシューナッツ、フルーツチップ、アーモンドブラウンシュガー、きなこソース)の中から選ぶことができ、茶葉4種との組み合わせを入れると全部で100種類以上のドリンクが味わえます。

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モンブランクリーム×凍頂烏龍茶×チョコチップ

囍茶東京(キキチャトウキョウ)でしか味わえないオリジナルフレーバーと、自分だけの組み合わせで、オリジナルの台湾茶が楽しめます。

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スモークチーズ岩塩クリーム×鉄観音茶×オリーブキャビア

台湾茶は、台湾独自のブランドである凍頂烏龍茶や、台湾特有の製法で作られる東方美人茶など、台湾で作られるお茶のことを指します。緑茶などに比べ、香りが豊かで独特の旨みがあるのが特徴で、美容やダイエット効果があることでも有名です。

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その秘密はお茶を分類する発酵度に関係しています。緑茶は全く発酵をさせていない不発酵茶、紅茶は完全に発行させた発酵茶ですが、台湾茶は緑茶と紅茶の中間的存在の半発酵茶です。旨みと香りが両立するため、ストレートティーはもちろん、ミルクを入れてもしっかりと香るのでラテにしたり、クリームを入れても味で負けない力強さを持っています。近年では本場台湾だけでなく、中国やアメリカやヨーロッパなど世界中で愛されており、一度飲みだすと癖になると根強い人気を誇っています。

もうすぐオープンです。楽しみですね!!

囍茶東京(キキチャトウキョウ)
営業時間 11:00~19:00
定 休 日 月曜日
住  所 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-9-9 吉祥寺じぞうビル1F
電  話 0422-266-457
Facebook www.facebook.com/kikichatokyo

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吉ファン代表

吉ファン代表

吉ファンの代表・山岸学です。会社員ブロガー兼デザイナーです。幼少期から吉祥寺在住。大学卒後、大手IT企業に就職し、2014年に他業種へ転職。現在は会社員をやりつつブロガーやデザイナーとして活躍中。家庭では二児のパパとして奮闘しています。吉祥寺と同じぐらいアップル製品が好きで、趣味の一つです。吉祥寺でブロガー仲間を増やしたいと思っているので、ブログを始めたい方はご相談ください!ブログやHPの始め方をお教えしますよ!
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