2025年5月末、吉祥寺・三鷹エリアにて開店・閉店する（した）スポットをまとめました。今回は開店3店舗、閉店3店舗の合計6店舗を掲載。
開店
大衆酒場 酒呑んで飯食って蛙之介
2025年5月30日（金）、街に”都度”寄り添う「大衆酒場 酒呑んで飯食って蛙之介」がオープン。オープン場所は吉祥寺駅南口出てすぐ目の前。
| 店名 | 大衆酒場 酒呑んで飯食って蛙之介 吉祥寺店 |
| オープン日 | 2025年5月30日（金） |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-3-2 地下1階 |
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シーシャ カフェ＆バー C.STAND 吉祥寺店
2025年5月24日（土）、吉祥寺駅から徒歩約2分の立地に話題の映え系シーシャカフェ「シーシャ カフェ＆バー C.STAND（シースタンド）吉祥寺店」がオープン。
| 店名 | シーシャ カフェ＆バー C.STAND 吉祥寺店 |
| オープン日 | 2025年5月24日（土） |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-10-4 古城会館 6F |
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手紙舎 吉祥寺店
2025年5月28日（水）、吉祥寺PARCOの2階にスタンプやシール、テープに特化した新しいお店「手紙舎 吉祥寺店」がオープン。
| 店名 | 手紙舎 吉祥寺店 |
| オープン日 | 2025年5月28日（水） |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-5-1 |
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閉店
吉祥寺聘珍樓
2025年5月20日（月）をもって、老舗の中国料理店（中華料理店）「吉祥寺聘珍樓」が閉店。
| 店名 | 吉祥寺聘珍樓 |
| 閉店日 | 2025年5月20日（月） |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-13-6 新古谷ビル1F～3F |
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クラフトビール×肉 GRILL屋
2025年5月31日（土）をもって、東急裏エリアの「クラフトビール×肉 GRILL屋 吉祥寺店」が閉店。
| 店名 | クラフトビール×肉 GRILL屋 吉祥寺店 |
| 閉店日 | 2025年5月31日（土） |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-13-7 グランデール吉祥寺ビル 半地下1F |
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ベーカリーカフェデリス
2025年5月31日（土）をもって、三鷹駅南口のベーカリーカフェ「ベーカリーカフェデリス」が閉店。
| 店名 | ベーカリーカフェデリス |
| 閉店日 | 2025年5月31日（土） |
| 住所 | 東京都三鷹市下連雀3-31-2 |
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