2025年4月下旬、吉祥寺・三鷹エリアにて開店する（した）スポットをまとめました。今回は開店5店舗を掲載。
開店
餃子 小籠包 福包酒場 吉祥寺店
2025年4月21日（月）、吉祥寺駅前に中華料理居酒屋「餃子 小籠包 福包酒場 吉祥寺店」がオープン。
| 店名 | 餃子 小籠包 福包酒場 吉祥寺店 |
| オープン日 | 2025年4月21日（月） |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-4 三河屋ビル2F |
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和牛焼肉 一期一縁
2025年4月25日(金)、「磯丸水産 吉祥寺北口店」と「新時代 吉祥寺駅北口武蔵通り店」が入っているビルの3階に、あか牛と黒毛和牛の食べ比べが楽しめる焼肉専門店「和牛焼肉 一期一縁」がオープン。
| 店名 | 和牛焼肉 一期一縁 |
| オープン日 | 2025年4月25日(金) |
| 住所 | 東京都武蔵野市古祥寺本町1-2-8 真栄ビル3F |
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大戸屋ごはん処 新吉祥寺店
2025年4月18日(金)、吉祥寺駅北口から徒歩4分「大戸屋ごはん処 新吉祥寺店」が復活オープン。
| 店名 | 大戸屋ごはん処 新吉祥寺店 |
| オープン日 | 2025年4月18日（金） |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-13-6 古谷ビルB1F |
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喜多方ラーメン坂内
2025年4月24日（木）、吉祥寺駅南口にラーメンチェーン店「喜多方ラーメン坂内」がオープン。
| 店名 | 喜多方ラーメン坂内 吉祥寺南口店 |
| オープン日 | 2025年4月24日（木） |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-5-12 松井ビル1F |
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夢庵 武蔵野西久保店
2025年4月23日（水）、西久保にすかいらーくグループの和食レストラン「夢庵 武蔵野西久保店」がオープン。22日（火）は限定営業（プレオープン）。
| 店名 | 夢庵 武蔵野西久保店 |
| オープン日 | 2025年4月23日（水） |
| 住所 | 東京都武蔵野市西久保1-19-9 |
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