吉祥寺の雑居ビル5Fに位置する隠れ家的な居酒屋「牛タンAZABU屋」。ロックなお店なのにアットホーム、いい意味でローカルで近所のお店。
先日、ランチタイムに伺って今年一番の衝撃を受けたので、今度はディナータイムに行ってきました。そしたら・・・
ランチを超えるコスパが待ってた。心配になるレベル。
でもそこには深い愛があってこそ成り立っているのでした。
「ただいま」と言いたくなるアットホームな居酒屋
店内に一歩足を踏み入れると、まるで矢沢永吉さん（以下、永ちゃん）のライブ会場に迷い込んだかのようなロックな雰囲気が漂います。壁一面に貼られたポスターや、所々に配置されたロックアイテムは、店主さんが大の永ちゃんファンであることを物語っています。
トイレなんて壁にびっしりポスターが貼られてる。
全25席という小ぢんまりとした店内には、コワモテだけど腰の低い店主さんと笑顔が素敵なご夫婦が迎えてくれ、温かい人柄に心がほっこり。一度お二人と話すと、2回目以降は「ただいま」と言いたくなるほどのアットホーム感。近所の親戚の家に遊びに来ているような感覚ですよ。
先日いただいたランチのコスパには衝撃を隠せませんでしたが、今回はさらなる期待を胸にディナーを堪能することにしました。
ディナーメニュー
やはり人気No.1は牛タン！一皿約1,500円、特上で約2,400円。そして冬だけでなく夏にも食べたくなるもつ鍋も自慢の一品。良心的なのが、2人以上でも1人前を注文できること。1人前を2〜3人で分けて食べて、魚介や牛タンも楽しみましょう。
その他魚介もあるので、幅広い。〆のご飯もあるので、仕事の帰り際に牛タンとご飯、お酒を注文してサクッと夕飯を食べて帰るっていう使い方もできます。
おつまみやコースも提供▼
カラオケも完備しているので、貸し切りで宴会も可能です。
極上の柔らかさを堪能
ではディナーでしかいただけない料理を。
まずは「特上厚切り牛タン塩焼き」（2,398円税込）。1頭の牛からわずかしか取れないという希少なタン元が大きめのカットで提供され、その分厚さはまさに贅沢そのもの。ランチでいただいた厚切り牛タンが充分柔らかくて驚いたけど、さらにその上のランクをいただけるとは！！！
味付けはシンプルに塩のみ。一度、低温調理した厚切り牛タンにフライパンで焼き目をつけるのみ。
おわかりいただけるだろうか・・・この分厚さと大きさ。1カットの幅はおおよそ10cmほど。到底、一口で食べられるような大きさではありません。それが贅沢にも5カット。女性はハサミを使ってさらにカットしてから召し上がれ。
（分厚すぎるけど噛み切れるのだろうか…）それでは入場！！
うわああああああああ！！！！
一口噛むごとに溢れ出る肉汁、肉の繊維の音。超絶柔らかくて気持ちのいい食感。そして驚異的なボリューム。そりゃ大声も出ますよ。こんな牛タン食べたこと無い。まるで牛の柔軟体操。臭みがなく、素材を存分に楽しめます。“至高”の牛タンです。
こ、このボリュームで約2,400円って。牛タン好きなら一度は食べるべき。
目を疑うガーリックシュリンプ
お次は「ガーリックシュリンプ」（1,188円税込）。ガーリックシュリンプって、名前からしてバナメイエビなど小さめのエビを想像するじゃないですか。お値段も1,000円ちょっとですし。
出てきたのがこちら。
特大の赤海老が3尾。
ご主人、冗談がお上手ですね！！
その大きさに思わず目を見張りましたよ。刺身用の特大赤海老を使ってるそう。これハワイで提供したら5,000円いくよ。
殻を割り、頭の味噌までいただくと、ガーリックが中までしっかりと染み込み、濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。ぷりぷりとした食感とともに、ガーリックの風味が絶妙にマッチしており、一度食べたら忘れられない一品です。
具だくさん黒毛和牛もつ鍋
そして、最後にいただいたのは「黒毛和牛もつ鍋」（1人前1,485円）。
2人でも十分なほどのボリューム。テーブルにガスコンロを置いてもらい、火をつけてコトコト煮込むこと約10分。鍋の中にはコラーゲンたっぷりのもつと、新鮮な野菜がたっぷりと入っています。
ニラやもやし、にんにくの風味がスープに溶け込み、もつの旨味を引き立てます。ぷりっぷりのもつは、一口食べると口の中でとろけるような食感。冬だけでなく夏でも食べたくなる逸品です。
再度お伝えしますが、2人でもお腹いっぱいになるほどのボリュームです。
そしてお料理からご主人のサービス精神の旺盛さを感じる。「ボリュームは2倍、お値段は2分の1が基本です！」と張り切るご主人。そして奥様は「旦那、ついつい値段を低めに設定しちゃって困ってるんです(/_;)ｴｰﾝ」と言いながらもはや諦めモード。そんなやり取りから、奥様がこのお店を支えていることがよく伝わってきました。
ランチはご主人ワンオペなのですが、理由を聞いたらなんと奥様が外でOLとしてお仕事をしているそう。そして夜はお店に立つという生活。なんともパワフルな奥様。
奥様が外でお仕事しているから、吉祥寺なのにこのリーズナブルな価格を保てているのです。
15周年記念メニューは…
実は同店、7月で15周年を迎えました。これを記念して「やわらか厚切り牛タン ハーフ」「やわらか牛ハラミ ハーフ」そして中生ビール（サワーやハイボールも可）の3点セットを1,500円（1650円税込）で提供！！
そしてディナー来訪の方に15周年記念ボールペン（※個数限定）もプレゼント（しかも2本!!!!）。
ホント至れり尽くせりのサービスと、驚きのコスパに満ちた料理の数々。ディナーを通じて、ますますこのお店のファンになりました。永ちゃんのロックな雰囲気と、心温まるおもてなし、そして絶品料理が織り成す至福の時間を、ぜひ一度体験してみて！一度訪問したら、おそらく2回目からは「ただいま」と言ってることでしょう。
インスタ公式アカウントもチェック→ @azabu.ya
店舗概要
| 店名 | 牛タンAZABU屋 |
| 営業時間 | [ランチ] 平日のみ 11:30～14:30（L.O14:00) [夜] 平日 18:00～23:00（L.O 22:00） 土日祝 17:00～23:00（L.O22:00） |
| 定休日 | 不定休 ※営業日はインスタ公式アカウントを確認 |
| TEL | 0422-45-5661 |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-11-2 もみじビル5F |
| 地図 | |
| @azabu.ya | |
| 禁煙・喫煙 | 喫煙可 |
