東京・大阪・福岡・熊本で展開する「カフェ＆ブックス ビブリオテーク」は、2024年2月21日（水）より、奈良県明日香村産の産地直送いちごを主役とした『いちごフェア第2弾』を開催。
奈良で生まれた希少なブランドいちご「あすかルビー」と「古都華（ことか）」の甘酸っぱく新鮮な美味しさを引き立て、食感にもこだわった芳醇リッチな新作デザートが新登場！
“あすかルビー”いちごと焦がしブリュレのパンケーキ いちごソース
「“あすかルビー”いちご」のジューシーな甘さを引き立てる、香ばしくなめらかな「クレームブリュレ」との掛け合わせ！とろ～りブリュレと焼きたてのふわふわ・もっちり生地を楽しめる新食感パンケーキ。
■提供店舗：カフェ＆ブックス ビブリオテーク 4店舗限定（有楽町 / 吉祥寺 / 福岡 / 熊本）
■税込価格：1,650円
表面をパリッと香ばしくキャラメリゼしたクレームブリュレクリームが、甘酸っぱい“あすかルビー”いちごとベストマッチ！より一層いちごの甘さを引き出します。カリっとしたアーモンドチュイルの食感がアクセントに。
“あすかルビー”いちごのキャラメルクレームブリュレパイ
リッチな甘さ「“あすかルビー”いちご」×濃厚なめらか「クレームブリュレ」×やさしい甘さ「ホワイトチョコ」のベストコラボ。相乗効果でおいしさアップ！ハイブリッドなブリュレパイ。
■提供店舗：カフェ＆ブックス ビブリオテーク 全店
■税込価格：1,045円
やさしい甘さのホワイトチョコムースとなめらかなキャラメルブリュレを合わせた、ハイブリッドパイ。ムースの間には食感のアクセントにカリっとしたアーモンドを。香ばしいキャラメルの風味とクリーミーなカスタードが、いちごの甘酸っぱさを引き立てます。
“古都華”いちごのプレミアムショートケーキ
高糖度なプレミアムいちご“古都華（ことか）”を贅沢に使用！希少な“古都華（ことか）”いちごの濃厚な甘さと芳醇な香りを、思う存分に味わえるショートケーキです。
■提供店舗：カフェ＆ブックス ビブリオテーク 全店
■税込価格：1,210円
プレミアムな甘さの産地直送“古都華”いちごを贅沢に使用した、ふんわりリッチなショートケーキ。最後まで飽きがこないように配合にこだわった、軽い口当たりの生クリームをたっぷりと！口に入れた瞬間ぶわっと広がるいちごの華やかな香りと甘さをお楽しみください。
開催概要
■フェア名 ［第2弾］奈良県明日香村より産地直送！“あすかルビー”と“古都華”いちごのデザートフェア
■開催期間 2024年2月21日(水) 〜
■開催場所 カフェ＆ブックス ビブリオテーク 全店（吉祥寺店含む）
