2023年5月中旬、吉祥寺・三鷹エリアにて開店・閉店する（した）スポットをまとめました。
今回は開店6店舗、閉店1店舗の全7店舗を掲載。4月の開店情報も一部掲載。
開店
Uma Uma F.C
2023年5月10日（水）、吉祥寺に純国産馬肉バル「Uma Uma F.C」がオープン。高タンパク･低脂質･低カロリー･ミネラル豊富の純国産馬肉専門店のバル。
| 店名 | Uma Uma F.C |
| オープン日 | 2023年5月10日（水） |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-9-11 第2吉祥寺じぞうビル2F |
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半地下酒場 きちりん
2023年5月14日（日）より、吉祥寺の「バーガー喫茶 ちるとこ」が、夜の部「半地下酒場 きちりん」をスタート。
| 店名 | 半地下酒場 きちりん |
| オープン日 | 2023年5月14日（日） |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-24-6 吉祥寺グリーンハイツ 1F |
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sononi
2023年5月5日（金）、デイリーズ三鷹店に、「四歩」としては2つ目の飲食店「sononi（ソノニ）」が併設カフェスペースにてオープン。
詳細レポ▼
| 店名 | sononi |
| オープン日 | 2023年5月5日（金） |
| 住所 | 東京都三鷹市下連雀4-15-33 三鷹プラザ2F |
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クレープワーゲン
2023年4月29日（土）、吉祥寺コスモビル前にクレープ店「クレープワーゲン」がオープン。生地が超絶もっちり。
| 店名 | クレープワーゲン |
| オープン日 | 2023年4月29日（土） |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-4 吉祥寺コスモビル 野外スペース |
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SHIMAUMA BURGER 吉祥寺店
2023年5月10日（水）、吉祥寺駅から徒歩2分のハーモニカ横丁「剛屋」にて間借りで「SHIMAUMA BURGER 吉祥寺店」がオープン。
| 店名 | SHIMAUMA BURGER 吉祥寺店 |
| オープン日 | 2023年5月10日（水） |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-13 ハーモニカ横丁 剛屋 |
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西友 吉祥寺オフィス（本社）
2023年5月、西友吉祥寺店の4階に「西友 吉祥寺オフィス（本社）」が赤羽より移転。
| 店名 | 西友 吉祥寺オフィス（本社） |
| オープン日 | 2023年5月 |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-12-10 |
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閉店
Kollabo吉祥寺店
2023年5月14日（日）をもって、吉祥寺公園口エリアの炭火焼肉・韓国料理店「Kollabo吉祥寺店」が閉店。
| 店名 | Kollabo吉祥寺店 |
| 閉店日 | 2023年5月14日（日） |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-5-13 原田ビル1F |
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