2022年5月12日（木）、三鷹駅南口より徒歩2分という好立地に肉バル「かまど焼 NIKUYOROZU」がオープンします。
同地で営業していた居酒屋「丸心食道 がっ天」がフルリニューアル！
惣菜類販売の精肉店とモダンな雰囲気のレストランが同居
肉のセレクトショップ（精肉店）を併設した「肉よろず」2店舗目となる肉料理専門店『かまど焼 NIKUYOROZU』は、「肉よろず」の強みを活かして香川県産の「オリーブ牛」や石垣島の「美崎牛」など、まだ普及していない特別な牛肉、豚肉、鶏肉をオリジナルの薪焼き釜によってじっくりしっとり焼き上げた肉料理を中心に、生食用食肉取扱者ならではの「純生 皿ユッケ」なども提供。
精肉販売・飲食店運営・通販など、様々なスタイルで提供する肉のセレクトショップブランド「肉よろず」は、これまでギフトに特化した精肉専門オンラインストア『NIKUYOROZU』をオープンしたほか、1月にオープンしたフラッグシップショップ『神楽坂 囲炉裏 肉よろず』は、連日お客様で賑わう人気店となっています。
併設の精肉店では、精肉のほかローストビーフやハンバーグなどの自家製総菜やタレなどの調味料類も販売。
そしてかまど焼NIKUYOROZUでは、それぞれこだわり抜いた牛・豚・鶏を、新鮮な状態でご提供。当店は生肉用食肉取扱許可を受けているので、近年珍しい牛刺しも提供。また店内中心部のかまどでは、”かまど焼”として様々なお肉を焼き上げ、じっくり焼き上げたお肉は、旨みを存分に感じる一品。新しい肉体験が待っています。
メニュー例
■純生ユッケ 1,580円
■純生牛刺し二点盛り 1,980円
■薪焼ローストビーフ1,980円
■ひこま豚 肩ロース焼 2,180円
■牛とマッシュルームの土鍋ご飯 1,580円
店舗概要
| 店名 | かまど焼 NIKUYOROZU |
| 営業時間 | 【精肉店】 11:30～18:00 レストラン ランチ11:30～14:00 ディナー17:00～22:30（L.O） |
| 定休日 | 無休 |
| TEL | 050-5589-0223 |
| 住所 | 東京都三鷹市下連雀3-15-13 1F |
| 地図 | |
| 予約 | 予約サイトへ |
| HP | nikuyorozu.jp |
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
