リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー、”ご当地食材”を主役にした全アイテム15品を販売

素材にこだわり、パリのおいしい味わいをお届けする「リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー」（以下、リベルテ）は「日本が誇るおいしい食べもの」を世界に発信！をテーマに、これまでご縁を培ってきた国内およびフランスの生産者の食材を主役にした限定新商品、全15品を9月5日（日）まで順次発売します。

「日本が誇るおいしい食べもの」を世界に発信！

本企画は、リベルテがこれまで縁でつながった日本各地の生産者が作った絶品食材を、多くのお客さんへ伝え、元気・笑顔になってもらうというもの。その考えに共感した、北は北海道（足寄）から南は長崎県（五島）まで各地のご当地食材を使った新商品をはじめ、地域への貢献を目指し、店舗を構える武蔵野市や京都市の食材で”地産地消”を実現した商品も登場します。

また、HP・公式SNSにてそれぞれの生産者の想いや、唯一無二の食材の魅力を伝えるインタビュー記事を日・英・仏語で世界に発信。

「農産物や食品をつくる上で大切にしていること」「おすすめの食べ方」「今後挑戦したいこと」など、普段なかなか聞くことの出来ない生産者の想いをはじめ、地域や環境に配慮したSDGsの取り組みなども順次紹介されます。

限定新商品・生産者一例

冷やしブルーベリーデニッシュ

フランスの老舗製粉会社「ムーランブルジョワ」の小麦粉で作ったデニッシュ生地に、自家製カスタードを入れ、さらに武蔵野市の「Kenchan farm」、「高橋ベリー園」で育ったブルーベリーをトッピングして仕上げました。夏に旬を迎える武蔵野市産ブルーベリーの濃厚な味わいと、生地のサクサク食感をお楽しみください。

◆販売期間 7月23日（金）～9月5日（日）
◆価格 464円（税込）※テイクアウト価格

武蔵野市で中村健二さんが運営する「Kenchan farm」では「ティフブルー」と呼ばれる7月下旬から8月末に甘味が増す品種を栽培しています。2004年創業の「高橋ベリー園」では、草生栽培（除草剤などを使用せず土壌にあえて雑草を生やす栽培法）で味わいや食感が異なる複数の品種を栽培しています。

夏のしあわせアンファン

ふんわりパン ド ミ ジャポネで作るカレーのホットサンドをメインにした、キッズメニュー「アンファン」。セットに添えられている“ミニトマトと桃のしあわせスープ”には、東日本大震災で被災した宮城・石巻市にて、園芸農業の早期復興に向け開園された「スマイルファーム石巻」で作られたミニトマトを使用しています。

※“ミニトマトと桃のしあわせスープ”は単品でも提供。

◆販売期間 7月23日（金）～9月5日（日）
◆夏のしあわせアンファン 935円（税込）
◆ミニトマトと桃のしあわせスープ 275円（税込）

2012年創業の「スマイルファーム石巻」は「食べて笑顔になれるように」との願いを込め名付けられました。気候変動が激しいなか、水耕栽培を採用することで1年を通じて安定した生産管理・供給を実現しています。

「日本が誇るおいしいたべもの」全商品を発表

※パン・デザート・ドリンクはテイクアウト価格

【販売期間 7月23日（金）～9月5日（日）】

【販売期間：7/23（金）～8/9（月）】

【販売期間：8/10（火）～9/5（日）】

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