2021年3月下旬、吉祥寺に開店・閉店する（した）スポットをまとめました。今回は開店11店舗と閉店1店舗の計12店舗を掲載。
開店
らぁ麺 さわ田
2021年3月19日（金）、B級グルメ店「吉祥寺どんぶり」跡地に「らぁ麺 さわ田」がオープン。
店名 らぁ麺 さわ田
オープン日 2021年3月19日（金）
住所 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-4 三河屋ビル1F
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BEN’S SLOP SHOP
2021年3月25日（木）、吉祥寺の中道通りにクラフトビール専門店「BEN’S SLOP SHOP」がオープン。ハイエンドな国内外のクラフトビールや、ヨーロッパ産の伝統的なボトルまで珍しいビールを幅広く取り揃え。
店名 BEN’S SLOP SHOP
オープン日 2021年3月25日（木）
住所 東京都武蔵野市吉祥寺本町4-6-3 スターライトスターブライトビル1F-A号
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パイナップルフィールド
2021年3月30日（火）、三鷹の三谷通りに「パイナップルフィールド」という手作りサンドイッチ専門店がオープン。人気すぎて一日250個が即完売だそう。
店名 パイナップルフィールド
オープン日 2021年3月30日（火）
住所 東京都武蔵野市西久保2-14-6
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喫茶 うろひびこ
2021年3月24日（水）、吉祥寺の女子大通り沿いに「喫茶 うろひびこ」がプレオープン。
店名 喫茶 うろひびこ
オープン日 2021年3月24日（水）プレオープン
住所 東京都武蔵野市吉祥寺東町1-3-3 ユニアス武蔵野103
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Picnic Hire
2021年3月31日（水）、オーストラリアスタイルのピクニックアイテムのレンタルサービスを提供する「Picnic Hire（ピクニックハイヤー）」がサービスを本格的にスタート。
ラグやテーブルセッティング等を伴う「ちょっと贅沢な」ピクニック空間で居心地よくピクニックを楽しんでもらうコンセプト。井の頭公園近辺での利用をメインサービスとしており、希望者には無料で写真のような設営作業を提供（都内他エリアへの貸出も可能）。
店名 Picnic Hire（ピクニックハイヤー）
オープン日 2021年3月31日（水）
場所 メインエリア井の頭公園近辺
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さんまる食堂
2021年3月19日（金）、三鷹台に定食＆居酒屋の「さんまる食堂」がオープン。近日中にレポします！
店名 さんまる食堂
オープン日 2021年3月19日（金）
住所 東京都三鷹市井の頭1-28-45
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オーマイグラス東京 吉祥寺店
2021年3月25日（金）、東急のすぐそばにメガネ・サングラス店「オーマイグラス東京 吉祥寺店」がオープン。
店名 オーマイグラス東京 吉祥寺店
オープン日 2021年3月25日（金）
住所 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-10-7 4F
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勝手にサワー白木屋 吉祥寺南口駅前店
2021年3月29日（月）、南口に「勝手にサワー白木屋 吉祥寺南口駅前店」がオープン。バリヤスサカバが業態変更。
店名 勝手にサワー白木屋 吉祥寺南口駅前店
オープン日 2021年3月29日（月）
住所 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-3-3 吉祥寺南口ビル3階
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焼鳥 さかもと
2021年3月29日（月）、南口の「焼鳥 さかもと」がリニューアルオープン。現在改装中。
店名 焼鳥 さかもと
オープン日 2021年3月29日（月）リニューアル
住所 東京都武蔵野市吉祥寺南町１丁目３−３ 吉祥寺南口ビル 1階
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御沓家（ミクツヤ）
2021年3月6日（土）、西友吉祥寺店の1Fにある「ノムノ吉祥寺 nomuno coffee & wine library」内に、高級生食パンの「御沓家（ミクツヤ）」がオープン。
店名 御沓家（ミクツヤ）
オープン日 2021年3月6日（土）
住所 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-12-10 西友1F
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Tea MALSAN
2021年3月24日（水）、吉祥寺・中道通りの「Tea MALSAN（ティー マルサン）」がリニューアルオープン。NYホットドッグに珈琲やビールを。ホント最高のリニューアルを果たしてます…
店名 Tea MALSAN（ティー マルサン）
オープン日 2021年3月24日（水）
住所 東京都武蔵野市吉祥寺本町4-6-3
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閉店
Sharetea（シェアティー）
2021年3月21日(日)をもって、吉祥寺・中道通りの本格台湾茶店「Sharetea（シェアティー）」が閉店。
店名 Sharetea（シェアティー） 吉祥寺店
閉店日 2021年3月21日(日)
住所 東京都武蔵野市吉祥寺本町２丁目２−２ LULUビル1階
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