2021年3月中旬、吉祥寺に開店・閉店する（した）スポットをまとめました。今回は開店7店舗と閉店1店舗の計8店舗を掲載。
筆者も全部を把握しきれているわけではありません。他にも情報がありましたら、こちらよりぜひ情報をお寄せ下さい！
開店
Salon de Patina
2021年3月8日（月）、東急裏エリアにレストラン「Salon de Patina（サロン・ド・パティーナ）」がオープン。
| 店名 | Salon de Patina（サロン・ド・パティーナ） |
| オープン日 | 2021年3月8日（月） |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-4 フォーラム2 4階 |
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岩座（いわくら）
2021年3月中旬、七井橋通りにパワーストーン店「岩座（いわくら）」がオープン。
| 店名 | 岩座（いわくら） |
| オープン日 | 2021年3月中旬 |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-15-14 グランメゾン吉祥寺 102 |
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鴨鶏そば 樹
2021年3月12日（金）、末広通りのシェアキッチンに無添加・無化調の「鴨鶏そば 樹（たつき）」がオープン。
| 店名 | 鴨鶏そば 樹 |
| オープン日 | 2021年3月12日（金） |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺南町2-13-3 ユニアス祥南1F |
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アール吉祥寺
2021年3月13日（土）、末広通りにセレクトショップ「アール吉祥寺」がオープン。インスタはこちらをチェック。
| 店名 | アール吉祥寺 |
| オープン日 | 2021年3月13日(土) |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺南町2-4-15 |
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肉バル 完全個室×居酒屋 京
2021年3月1日（月）、完全個室の居酒屋「肉バル 完全個室×居酒屋 京」がオープン。
| 店名 | 肉バル 完全個室×居酒屋 京 |
| オープン日 | 2021年3月1日（月） |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-10 第85東京ビル 4F |
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アトレ吉祥寺に2店舗
| オープン日 | フロア | ショップ名 | アイテム | |
|---|---|---|---|---|
| NEW | 3/12(金) | 本館2F | ノーティアム ライフスタイルストア | 雑貨 |
| NEW | 3/31(水) | 本館B1F | ミラ オーウェン | レディースファッション |
閉店
い志かわ
2021年1月31日、最高級食パン専門店「い志かわ」が閉店。ここ数ヶ月は休業としていましたが、3月になって閉店していたことを発表。
| 店名 | い志かわ 吉祥寺店 |
| オープン日 | 2021年1月31日 |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-9-10 ファミリープラザビル1Ｆ |
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オープニングスタッフ募集情報
吉祥寺や周辺のオープニングスタッフ募集は、こちらからご確認ください。
