相変わらずサービスとクオリティーが抜群の「鉄板ニシムラ 本店」。ステーキが有名ですが、あえてハンバーグをいただいてきました。やっぱり最高でした。
味よし・サービスよし・雰囲気よし
ヨドバシ裏エリアにある鉄板焼き専門店。A5ランク黒毛和牛をはじめ、海鮮や、おつまみ、お好み焼きまで豊富に揃えています。
以前から何度か紹介したことがありますが、ステーキの旨さといったら多分吉祥寺で１位２位を争うほどでしょう。
上品だけど、気軽に入店することができる雰囲気。メインはなんといっても国産A5ランク黒毛和牛にこだわったステーキですが、今回はあえてハンバーグをいただいてまいりました。100gで1900円〜とちょっと高級です。
ランチメニュー
今回の目当ては、「黒毛和牛100%ハンバーグ」。100gだと少ないので、150gで2850円をオーダー。ランチのハンバーグで2850円はちょっと冒険！そして+100円で目玉焼きも追加しました。（チーズも+100円で追加可能）
2850円のハンバーグやいかに
ランチでは、全てのメニューにサラダ・ご飯・お漬物・お吸い物がついてきます。
オーダーしてから鉄板ではオーナーが丁寧に焼いている音が聞こえます。
まずはカニミソソースのサラダ。これ以前からの定番サラダですが、美味しいんですよね〜。カニととびっこが添えられて豪華な一皿！
カニミソのいい香りが口の中で広がります。やっぱりめっちゃ美味しい。サイドメニューなのに、メインのような存在感。
そして待つこと10分ほど。ハンバーグ様のお目見えです。
大根の鬼おろし（ゆず香り付けポン酢）、高菜、伊豆のわさび、九州の醤油、ガーリック、岩塩など味変が楽しめます。ハンバーグには下味がついているので、味つけはお好みでどうぞ。
まずは何もつけずにいただきます・・・
人工的につくられたわけではなく、素材となる肉そのものが持つ旨味が本当にウマい。
それもそのはず、黒毛和牛100%の挽肉の旨味が閉じ込められるよう、鉄板でじっくり焼き上げています。
肉だけでこれほどご飯が楽しめる贅沢なハンバーグは他にあるだろうか。
そしてオススメのわさびと醤油でいただくと、これまたさっぱり最高です。デミグラスなどで肉の旨味を消さずに、岩塩や醤油を少しつけていただくのがベスト。
ステーキもいいですが、ハンバーグも文句なしの美味しさ。
店員さんの心配りもいいし、お味といい、高級すぎないカジュアル感を持ち合わせた雰囲気、やっぱり何度も通いたくなるお店です。
少しランチで冒険してみてはどうですか？
| 店名 | 鉄板ニシムラ 本店 |
| 営業時間 | ランチ 11:00〜14:00(LO) ディナー 17:00〜22:00(LO) |
| 定休日 | 不定休 |
| TEL | 050-5597-6593 |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-26-10 KS26ビル 1F |
| 地図 | |
| 予約 | 予約サイトへ |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
