こんにちは〜！ながのです。甲子園が終わるともう秋の気配ですね。
さて。今日は美味しいお茶とコーヒーをいただけるお店「Satén Japanese tea (サテン ジャパニーズ ティー)」をご紹介します！
吉祥寺駅から20分ほど歩きます。西荻窪が最寄り駅ですけど…紹介したい訳があるのです。
内装、メニュー、抽出…こだわりが詰まったお店
まずこのお店の特徴を5つ。
ポイント
- 店が北欧風でかなりオシャレ
- 目の前で日本茶を点ててくれる
- 日本茶はすべてシングルオリジン(単一農園)の茶葉
- コーヒーもかなり美味しい
- メニューが斬新
オーナーで茶リスタの小山さんは吉祥寺の日本茶&コーヒースタンド「UNI STAND（ユニスタンド）」の元店主、バリスタの藤岡さんは元ブルーボトルのトレーナー。強力な２人がタッグを組みました！
それでは１つずつ見ていきましょう！
1.お店が北欧風でかなりオシャレ
もう見ての通りです。かなりの高水準。
デートでは勿論、くつろぎたいときに絶好のロケーションです。
2.目の前で日本茶を点ててくれる
最高です。例えば看板メニュー「抹茶ラテ」を頼むと目の前で茶筅で抹茶を点ててくれます。いつ以来だこの光景…。そして当然いい香りがします。
そして美しいラテアート。
良質なミルク感…。非の打ち所がない。。。あまりの美味しさにガチでおかわりをしました。ほうじ茶ラテはプレスで煎れていただけます。
3.日本茶はすべてシングルオリジン(単一農園)の茶葉
農家さんと我々を繋いでくれるありがたきカフェ。常時いくつもの農家さんとお付き合いがあるそうです。
4.コーヒーもかなり美味しい
すみません。この日はお茶をおかわりしちゃったのでコーヒーまで飲めませんでした。。ですが、ご紹介してくれた人から太鼓判おされています。そして冒頭で述べましたがバリスタの藤岡さんはブルーボトルコーヒーの元トレーナーですから…。そりゃ間違いないよね…。あのスチームミルクも絶品だったもんな…。
5.メニューが斬新
お茶と何かを掛け合わせているのですが、、、これがすごい！この日は「梅干し＋コーラ＋ほうじ茶」をご提供。飲んでみましたが…美味い！梅干しの説明を茶リスタの小山さんから聞くと、、、おお。そりゃ単品でも激ウマな梅干しですね。コーラの瓶に目を向けると、、、見たこともない銘柄。藤岡さん曰く「食の展示会で見つけてきました」。アグレッシブです。いろんな気づきをもらえるアレンジドリンクです。
ざっとレポートしましたが、私は今までこういった日本茶カフェを見たことがありません。高クオリティという意味で、一杯1000円の日本茶カフェとか、敷居の高い抹茶BARなどは表参道や銀座にあります。その中で、500円前後でこんなに美味しい日本茶を気軽に楽しめる、テイクアウトもできるカフェってすごく貴重だと思うんですね。
今年4月にオープンした同店ですが、すでに人気店の空気が漂っています。
もう一度言いますが、このカフェは貴重です！コーヒーのカフェは沢山あるんですよ。こだわりの度合いもかなり細分化されてるので、それぞれ皆さん好きな段階のカフェを見つけることが出来る。でもお茶はペットボトルの次がいきなり1000円のお茶ってところ、ないですか…？その間を見事に補完してくれるのが「Satén Japanese tea」だと思います。今後きっと、日本茶が盛り上がってきますね。
それではまた。ごちそうさまでした〜！
……後日、改めて伺い、コーヒーをオーダーしました！
やっぱ美味しかったですわ〜。
| 店名 | Satén japanese tea |
| 営業時間 | 10:00〜23:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| TEL | 03-6754-8866 |
| 住所 | 東京都 杉並区松庵3-25-9 |
| 地図 | |
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
