吉祥寺のワインバル「Wine＆Tapas Chill」累計38万個売れた生パスタのラザニアランチ

2026年9月7日

吉祥寺・東急裏の大正通り沿い、小さな階段を上った先にあるワインバル「Wine＆Tapas Chill（チル）」。

「料理王国100選」受賞、新宿伊勢丹の催事で売上No.1、累計38万個も売れたという看板メニューのラザニアが食べたくなり、久々にランチで行ってきたのでレポ！！

ワイングラスが揺れる、細長いカウンターの空間

階段脇にはランチメニューやテイクアウトの貼り紙がズラリと並び、通りすがりでも「ラザニアのお店だ」と一目で分かる佇まいです。

扉を開けると、奥に細長く伸びるカウンター12席とテーブル8席の店内。頭上にはワイングラスがびっしりと吊るされ、裸電球のオレンジ色の光が反射してキラキラ。白い壁には額装された写真やアートが並びます。

カウンターの上には玉ねぎ、レモン、トマト、じゃがいもが無造作に盛られ、その上には「本日の白ワイン」「本日のオレンジワイン」の手書き札。白ワイン好きのシェフが厳選した自然派ワインが売りで、この “生きている厨房” 感がたまりません。この空間ホント好き。

ちなみに壁の黒板には「ボクのマッシュポテト」「燃えよ!!アヒージョ」「神パスタGOD」など、思わずツッコミたくなるネーミングの手書きメニューもぺたぺた。お一人様ランチはもちろん、夜はデートや女子会でワインを傾けるのにぴったりの、肩肘張らないバルです。

ランチは前払い制。シェフ1人で回しているため、混雑時は提供に時間がかかることもあるので、あらかじめご了承ください。追加注文は早めに、という案内が席に置かれています。

ランチメニューを一部抜粋（全て税込）。

今回はもちろん、ラザニアセットで名物の和牛ミートラザニアをチョイス。同店のラザニアは、あの日本橋三越本店をはじめとした、各百貨店の催事で累計38万個も売れたという超人気商品です。

木のトレーに、大きな器のラザニア＆サラダと、形の違う小鉢が4つ。はい、食べる前から優勝！！

本日の小鉢は、左上が生ハムとポテト、その右が真夏のとうもろこしのトリュフソース、左下がブリのカルパッチョ、右下が茄子の明太子クリームバター。小鉢なのにひとつひとつがワインのアテとして成立している。はぁ昼から飲みたい。

まずはブリのカルパッチョ。薄く引いた身に小口ねぎとオイルがたっぷり、青ネギがアクセント。脂の甘みにねぎの香りが重なる。

とうもろこしは輪切りにした身の上に、黒いトリュフのソースをちょっと。プチプチと弾ける夏の甘さに、トリュフの香りがふわっと追いかけてくる。生ハムとポテトは塩気とホクホクの王道コンビ、茄子の明太子クリームバターは茄子に明太子のプチプチとバターのコクが絡み、これだけでパンが欲しくなる濃厚さ。

そして主役の和牛ミートラザニアーー！！こんがり焼き色のついた表面に、粉状のチーズと刻んだハーブが雪のように降り積もっています。隣には三浦野菜のサラダ。

ナイフを入れると、断面から現れるのは何重にも重なった生パスタとミートソース。黒毛和牛のミートソースがぎゅっと詰まっていて、隙間からとろりとしたソースが溢れ出す。

ひと口運ぶと…うーわ、もっちもち！生パスタならではの弾力ある食感に、コクの深い和牛の旨味が押し寄せる。表面の焦げた部分は香ばしく、中はしっとりクリーミー。層ごとに食感が変わるから、一切れの中でずっと飽きないのよ。

最後はチーズの塩気と、サラダの酸味で口をリセット。気づけば皿はきれいに空っぽ。はぁ美味しかった。

ラザニアは1,800円から単品でも食べられますが、小鉢4種＋サラダ付きの2,300円セットはワインバルの実力を丸ごと味わえる内容。ぜひ食べてみて！！

店名	Wine＆Tapas Chill（チル）
営業時間	12:00～15:00（L.O.14:00） 18:00～22:00（料理L.O.21:00／ドリンクL.O.21:30）
定休日	火曜日・水曜日
TEL	0422-27-5080
住所	東京都武蔵野市吉祥寺本町2-13-7 グランデール吉祥寺 1F
地図	<span data-mce-type="bookmark" style="display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;" class="mce_SELRES_start"></span>
予約	予約サイトへ
Instagram	@chill_kichijoji_52
禁煙・喫煙	全席禁煙