吉祥寺サンロードの隠れた楽園「ププケア」で“ハワイラーメン”ランチ

吉祥寺サンロード内にあるビルの地下、人気の隠れ家ハワイアン「ププケア」。

つい最近、“ハワイラーメン”の提供を開始したということで食べてきたぞ！！

地下へ降りると南国。隠れ家ハワイアン

賑やかな商店街にある「ププケア」。南国ハワイアンの雰囲気を、この場所にいながらにしてカジュアルに満喫することができるお店。店の入口をくぐり、地下への階段をおりていくと、まるでハワイのリゾート地にトリップしたかのよう。

店内はほんのりと暗がりで、ムーディーな雰囲気が広がっています。BGMはもちろんゆったりとしたハワイアンミュージック。

壁際にはボックス席が並び、もう少しプライベートな雰囲気を求める人には、奥に設けられた半個室席もオススメ。

さて、メニューのラインナップを見てみると、ハワイを感じさせるアイテムがたくさん。ロコモコ、ホノルルバーガー、ガーリックシュリンプといった定番のハワイアンメニューが勢揃い。

しかし今回は…最近提供が始まったという「ハワイラーメン」が目的です。

メニュー

ランチメニューはこちら▼

そしてハワイアンラーメンこと、サイミンは▼（全て税込）

• 鶏サイミン 770円
• スパムサイミン 880円
• 海老サイミン 880円
• 鶏塩ビッグウェーブ 1100円

ハワイのローカルフード「サイミン」

選んだのは「鶏サイミン」。サイミンとは、ハワイのローカルフードであり、多文化が交差するハワイの歴史を感じさせる一品。運ばれてきた一杯は、伝統的なサイミンながらも、たしかに日本人に親しみやすいビジュアル。

鶏ガラから出汁を取ったあっさりスープは透き通っており、細いストレート麺を美しく輝かせます。

一口スープをすすると・・・

おおおおお。これがハワイラーメンですか。あっさりとしながらも、出汁の深い旨味が口の中に広がる。そしてストレートな細麺と、具材には特製タレに漬け込んだ鶏が丁寧にのせられています。

鶏の旨味が主役でありながら、後から続くサイミン特有の風味がそれを引き立てる。漬けダレの鶏肉が絶妙な塩加減でスープとのハーモニーを奏でていました。

細麺は滑らかでありながらもコシがあり、スープとの絡みが非常に良い。口の中での麺の動き、スープとの一体感は、まさにオリジンなサイミンとして新しい解釈を感じさせました。

深い味わいの中にもハワイアンな風味が漂っており、これは吉祥寺の新たな名物になりそうな予感。

南国の雰囲気を楽しみながら、日常を忘れるひとときを過ごしてみてね。

店舗概要

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