吉祥寺ダイヤ街にある「大野亭」が、2020年5月21日より洋食屋から「手作り食堂 大野亭」としてリニューアルオープンしたので行ってきた！！
低温調理の柔らか豚テキ
同店は「肩肘はらない料理で吉祥寺界隈で暮らす方々の力になりたい」という思いから、営業自粛期間を経て定食屋へと生まれ変わりました。
ダイヤ街の地下にある大野亭の店内に入ると、明るい店内と同じくらいに明るいお姉さんの笑顔で迎えられます。ちょっとハイカラな雰囲気もあり、いい意味でアットホームな空間が広がります。
席数は、テーブルとカウンター合わせて32席。
メニュー
メニューはこんなかんじ。洋食屋時代より、日常に馴染むメニューが増えています。人気のデミグラス煮込みハンバーグは健在！
今回は、一番人気の豚テキ（ジンジャーソース）と、久々にデミグラス煮込みハンバーグをオーダー！妻とシェアしながらいただきました。
やみつきジンジャーソースの豚テキ
オーダーしてから待つこと10分ほど。豚テキじゃじゃん！！目の前に現れたボリューム満点な姿に圧倒されました。大きな肉の塊がどーん！
そして分厚い豚テキにかかったジンジャーソースがいい香り！！切り分けられた豚テキは一切れ一切れが大きく、一口では到底口に入らないほどのボリューム。
低温調理でじっくり火を通しているだけあって旨味が凝縮され、柔らかい・・・そして甘辛なジンジャーソースがほんとに絶妙な味つけ！！うまーーーーい！！！
そしてこちらがデミグラス煮込みハンバーグ。
鍋の中はグツグツと音を立てながら、蓋をあけると大きなハンバーグが登場！！
牛肉と豚肉の合挽肉のハンバーグは、中から肉汁がジュワーッて溢れ出てきて、ふっくら。毎日、挽きたてのお肉を使ってるだけあって、お肉の美味しさが口の中で踊りだしますよ。
ちょっと濃いめのデミグラスソースはこの上ないほどコクがあり、片手のご飯が止まりません。
“庶民の味”を追求した大野亭さん。
ほとんどが1000円前後なので、この立地でこのお味は助かります。
| 店名 | 手作り食堂 大野亭 |
| 営業時間 | 11:00〜22:00（ラストオーダー21:30） |
| 定休日 | 無休 |
| TEL | 0422-22-3650 |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1丁目8-2 FC吉祥寺ビルB1F |
| 地図 | |
| HP | bken.co.jp/ohnotei |
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
