吉祥寺で餃子を持ち帰るならここが一番美味しい。ハモニカ横丁内にある中華料理屋の「みんみん」で売っているもっちりジャンボ餃子です。
もっちりジャンボ餃子の美味い焼き方のコツとは
吉祥寺で餃子を持ち帰るなら、まずはここに行きましょう。ハモニカ横丁内にある、中華料理屋「みんみん」さんです。ここでは餃子の持ち帰りができます。筆者はよく母が買ってきてくれて、家で焼いて食べていました。
ハモニカ横丁の人気ビアバー「あひる ビアホール」と同じ通りにあります。
餃子は5個入りで430円。店内からは美味しそうな香りが漂ってきます。
で、餃子を買うと、餃子の美味しい焼き方を教えてくれます。焼きのコツは下記。
- フライパンの上に餃子を隙間をあけて並べる
- 餃子が隠れるまでお湯を入れ、3〜4分茹でる
- 餃子がふくらんだら、お湯を捨てて焦げ目がつくまで焼きます
すると家で焼いてもこんなふうに綺麗に焦げ目をつけながらふっくら焼くことができました！こちらがうちで焼いたジャンボ餃子です。
これだけでごはん何杯もいけちゃいますよ。
焦げ目がカリッとしていて、皮がもっちり、そして中はジューシー。何度食べても美味しい。家で餃子食べたいなら「みんみん」です。
みんみん 営業時間 11:00～21:00 定 休 日 木曜定休 住 所 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-9 電 話 0422-22-5015
