2026年6月、吉祥寺駅北口のビル3Fにオープンした、「裏の山の木の子 吉祥寺店」がオープン。渋谷・恵比寿で予約必須と評判のきのこ火鍋専門店。
吉祥寺店では、発酵白菜のスープで味わう店舗限定「酸菜きのこ火鍋」が登場。早速行ってきたのでレポ！！
台湾の街並みをモチーフにした、森のような空間
エレベーターを降りて扉を開けると、台湾・台北の人気エリア「富錦街（フージンストリート）」をモチーフに、木のぬくもりと緑があふれる空間が広がります。
中央にはたっぷりの緑が生い茂る大きな円卓。間接照明に照らされて、森の中で鍋を囲んでいるような没入感。カーテンでゆるやかに仕切られた半個室のボックス席もあり、ゆっくり鍋を囲めます。
薬味やタレを自分で調合する「タレ場」は、枯れ枝やきのこのオブジェが飾られたフォトスポット仕様。ここで自分好みの一杯をつくる時間も憎い演出。
店内は全50席。デートや女子会はもちろん、家族での鍋にもぴったりです。
メニュー
以下メニューは一部抜粋（価格は税込）。火鍋は2人前からの注文になります。
火鍋・コース
- きのこ火鍋 1人前 3,300円
- 酸菜きのこ火鍋 1人前 3,800円（吉祥寺限定）
- 追加：きのこ盛り合わせ 1,500円／もちもち水餃子 600円／ラムロース肉 800円 他
- コース：美美茸茸 5,800円／酸菜きのこ火鍋 5,300円／喜乃胡 4,800円
一品料理・甘味
- 魯肉ウフマヨ 500円
- 地鶏の油淋鶏 1,200円
- 花ニラと豚ひき肉の炒め 1,200円（レタス4枚 300円）
- 裏山の豆花 600円
- 鉄観音ティラミス 600円
- 台湾ビール（ライチ／白葡萄） 各800円 他
※アラカルト注文はお一人様500円のサービス料あり。
今回は吉祥寺限定の酸菜きのこ火鍋にもちもち水餃子を追加し、一品料理とデザートまでしっかり注文してきました。
きのこブーケと酸菜スープに芯から温まる
まず運ばれてきたのが、カゴいっぱいに盛られた「きのこブーケ」。長野の契約農家から届く約12種類のきのこが、花束のように咲き誇っています。
頂点で花のように開くのは、優しい朱色のトキイロヒラタケ。その隣には鮮やかな黄色のタモギタケ、肉厚なクロアワビタケ、ふわふわと白いヤマブシタケまで。スタッフさんが、目の前で1種類ずつ説明しながら、キノコを鍋に入れてくれます。
鍋は発酵白菜の「酸菜スープ」と赤い「麻辣スープ」の2色仕立て。ぐつぐつ煮えたスープにきのこを沈めれば、立ちのぼる湯気から旨味の香りがふわり。
酸菜スープをひと口すすると、まろやかな酸味の奥から発酵由来の深いコクが押し寄せます。きのこはコリコリ、シャキシャキと種類ごとに食感が変わって、食べ進める手が止まりません。豚バラ肉をさっとくぐらせれば、酸味と脂の甘みが絶妙のバランス。
一品料理も台湾ムード満点。八角香る魯肉ウフマヨは、とろりとした半熟卵に甘辛い肉味噌がからむ罪深い味。地鶏の油淋鶏は、カリッと揚がった衣にネギだれの酸味がじゅわっと染みて、ビールが進みます。
花ニラと豚ひき肉の炒めは、レタスを追加して包んで。シャキシャキのレタスに香ばしい餡がぴったりです。
〆のデザートは、なめらかな自家製の裏山の豆花と、お茶の香りが爽やかな鉄観音ティラミス。ライチの台湾ビールと合わせて、最後まで台湾の街歩き気分を満喫しました。
きのこの奥深さに驚かされるお店でした。しかもたくさん食べても背徳感が全くない。
店舗概要
| 店名 | 裏の山の木の子 吉祥寺店 |
| 営業時間 | 月～金 17:00～23:00（L.O. 料理22:00／ドリンク22:30） 土日祝 ランチ 11:00～15:00（最終入店13:30） ディナー 17:00～23:00（最終入店21:00） |
| 定休日 | なし |
| TEL | 0422-28-7300 |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-4-15 ホワイトハウスビル3F |
| 地図 | |
| @urano_yamano_kinoko | |
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙（建物内禁煙） |
