吉祥寺サンロードにあるマラサダ専門店「THE MALASADA TOKYO」。ご存知ハワイの定番スイーツとして有名で、その味をさらにアレンジしふわもちに仕上げたマラサダが人気です。
そしてハワイアンドッグも販売しているのですが、大人気と聞いていただいてきました。
ふわっもちっ新食感マラサダ
同店は、ハワイ代表的スイーツ“マラサダ”の専門店。
2023年1月、下北沢に初出店。オープン当時、大行列で話題になったお店です。
特徴はなんといってもふわっもちっなこだわりのマラサダ。毎日一から生地を手作りしており、ミキシング→発酵①→成形→発酵②→揚げ→トッピングという工程をすべて手作業で行っているそう。
その日の気温や湿度によって発酵の具合や時間に差が生じて、大きさに差が出てしまう場合もあるほど繊細な作業をこなします。
メニュー
メインはプレーンやシナモンですが、それ以外にも濃厚生クリームやカスタード、カレー、期間限定メニューなど種類が豊富。オープン当初からメニュー数が少しずつ増えています。
ドリンクはコーヒーやアイスティーだけでなく、ハワイのマラサダということもあり、トロピカルドリンク「ハワイアンサン」なども扱います。
また吉祥寺店はイートインもあるので、ガーリックシュリンプをはじめとするカフェメニューの展開もあり。
可愛さ溢れ見て楽しみ、食感で楽しむマラサダ（下北沢店レポ）
まず目を引くのが、その見た目の美しさ。クリーム入りのマラサダは、ちょこんと飛び出たクリームがなんとも可愛く、視覚的に楽しめる。
揚げたてのゴールデンブラウンの色合いが綺麗で、手で持つと軽さとフワフワ感が伝わってきます。
一口いただくと…まず感じるのがもっちり食感。単なる“もっちり”ではなく、もっちりの最上級ですわ。
中から溢れ出すのが、口の中でとろけるような滑らかな生クリーム。濃厚な乳の風味が前面に出てる！！！！うんま〜！！！これは間違いなく売れるわ。。
吉祥寺店でテイクアウト
吉祥寺店はイートインスペースもあり、カフェメニューが展開されます。
初日に伺ってきた。3日間はセットのみでの販売です。
外見は少し膨らみがあり、表面はきめ細かく、ゴールデンブラウンに揚げられてる。クリーム入りは、クリームが飛び出ており、複数並ぶと絵的に可愛らしいので、お土産に買って帰るとボックスを開封したとき歓声があがるでしょう！
今度はオリジナルカスタードをいただきます・・・
ふわっとした食感ともちっとした食感が組み合わさってる。相変わらず外側はサクッ、中はもちもち。いや“もっちもち”。伝統的なマラサダよりも少し弾力あり。
中にたっぷり入ったカスタードクリームがアクセントとなり、全体的にバランスの取れた甘さで、後味もさっぱり。
ふわっもちっ新食感マラサダは、伝統的なマラサダの良さを残しつつ、新しい食感を楽しむことができます。ペロッと一つ食べちゃうので、大人から子供まで幅広く楽しめると感じめました。
ハワイアンドッグとスープセット（追記）
「想像以上に美味しいよ」という噂噂まで耳にしたら、もう行くしかない！ということで早速行ってきました。ハワイアンドッグには「プレーン」「サルサミートチーズ」「ワカモレ」「カレー」の4種類が並びます。今回は初回ということで王道の「プレーン」（税込480円）をチョイス。
ハワイアンドッグ（プレーン 480円税込）＋スープセット（440円）を注文しました。後者は、スープとドリンクだけかと思ったら、まさかのハッシュポテトまでついてきます。えっ、安っ。
注文後、カフェスペースで出来立てを待ちましょう。白を基調としたシンプルな内装、余計な装飾が少なく、どこか落ち着いた雰囲気でありながらも、ちょっとポップな絵や小物が飾られていて、いい塩梅に“ハワイ感”が漂うリゾートムード。
しばらくすると、トレーに乗った「ハワイアンドッグ（プレーン）」「クラムチャウダー」「ハッシュポテト」の登場！！！
火傷しそうなほどにアッツアツのクラムチャウダーは具だくさんで、アサリはもちろん、カットされた人参やジャガイモが思った以上に入っています。とろりとしたクリーム系スープが、見た目以上にボリュームがあり、これだけでも満足度高いのが驚き。クラムチャウダー特有のやや甘みを伴うクリーミーさが、程よく体を温めてくれる感じで、ポカポカな幸せが広がります。
そして主役の「ハワイアンドッグ（プレーン）」！ふかふかの細長いバンズに、長～いソーセージがドーンと挟まれ、ピクルスや玉ねぎがたっぷり、その上からケチャップとマスタードが彩りよくかけられた一品。
かぶりつくと、パンがふんわり＆ほんのり甘く、ソーセージはパキッとジューシーで肉の旨みがあふれ出し、絶妙な塩気がケチャップ＆マスタードと相性抜群。“王道ホットドッグ”に近い印象ですが、どこかハワイテイストの甘みがあるように感じる。これは美味しい。ペロリと一気に食べられます。
そして、思わぬ存在感を放っているのがセットについてくる「ハッシュポテト」。カリッとした衣に包まれたポテトがホクホク…忘れられない食感です。
ハワイアンドッグやスープセットでお腹を満たすもよし、マラサダをカフェタイムのお供にするもよし…きっと甘い香りとボリューミーな味わいに、心までほっこり満たされるでしょう！穴場カフェです。
店舗概要
| 店名 | THE MALASADA TOKYO 吉祥寺 |
| 営業時間 | 平日 11:00〜19:00 土日祝 10:00〜19:00 |
| 定休日 | 月曜日（祝日を除く） |
| TEL | 0422-27-2203 |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-12-5 |
| 地図 | |
| @the.malasadatokyo | |
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
