2024年7月8日（月）、吉祥寺の公園エリアのドンキ裏にあの予約が取れない人気店の2号店「鮨ト酒 富かわ」がオープンします。
静かな裏路地に人気鮨店の2号店
同店は、2023年7月にオープンした完全予約制の本格鮨屋「鮨 富かわ」の2号店。予約開始と同時に予約が埋まってしまう超人気店ですね。
ミシュラン星付きレストランで培った知識と技で、良質な空間で贅沢な味わい深いひとときを職人技の光る鮨をリーズナブルにいただけるということで、オープンすると瞬く間にSNSでバズって人気店の仲間入りしたお店。
「鮨ト酒肴 富かわ」は、「鮨 富かわ」を”よりカジュアルに”「酒肴」（シュコウ）をこらした料理とサービスを提供。空間には天然杉一枚板を使用した「鮨」カウンターと、5種類の天然木材を使用した「酒肴」テーブル席。
1店舗で「鮨」ト「酒肴」が楽しめるニュースタイルの店舗に。
筆者も昨年「鮨 富かわ」に伺いましたが、鮨 富かわでのコースはまさに五感を刺激する旅。大満足なひとときを過ごせます。
レポ記事▼
2号店のオープン場所は、裏路地で「キャンティー・セテ」の跡。イタリアン料理店「ラ・ベファーナ吉祥寺」の向かいです。
オープニングスタッフも募集中。
楽しみすぎる…
店舗概要
| 店名 | 鮨ト酒 富かわ |
| オープン日 | 2024年7月8日（月） |
| 営業時間 | 18:00〜21:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-11-3 |
| 地図 | |
| @tomikawa.sushitosyukou |
