三鷹中心に出店する新キッチンカー「pizza3110」イタリア産薪窯で焼く本格ナポリピッツァ

2024年3月、三鷹を中心に出店するキッチンカー「pizza3110(ピッツァミート)」がオープンしました。イタリアから輸入した薪窯(ガスも可能)をのせ、本格ナポリピッツァを提供しています。

日常生活にナポリピッツァを

同店は「日常生活にナポリピッツァを。」がコンセプトのキッチンカー。イタリアの小麦粉100%で作った生地を、イタリアから輸入した薪窯(ガスも使用可能)450℃の高温で焼き上げた、本格ナポリピッツァを提供しています。

三鷹生まれ、三鷹育ち、4年間保育士をした後に独立開業したオーナー。イタリアンのお店で働いたのち、今年3月より本格始動しました。三鷹では、三鷹跨線橋前、DIYSTORE三鷹などで出店中です。

様々な食材が値上がりしている現在、デリバリーでは1枚3000円以上のピザもあり、ピザが特別な日の食べ物になりつつあります。しかし、ピザはナポリでは炭酸水とセットでも2000円以内。日本の蕎麦やうどんのようなソウルフードです。

同店は、「今日の夕飯はピザとサラダで済ませようか」といった使い方をしてほしいという思いから、気軽に本格ナポリピッツァを家庭で楽しめるようこの大きさ(Lサイズで約27cm)とメニューのような値段設定に。

ナポリピッツァとフライドポテト、クラフトビールを販売しています。

「pizza3110」の特徴

  • 薪窯・・・約450度の高温薪窯で焼くことで、ふんわりと香り高いピッツァに。
  • 生地・・・イタリアの小麦粉を100%使用。冷めても硬くなりにくいように手作りしてます。
  • ソース・・・イタリアのトマトをブレンドした、オリジナルトマトソース。
  • チーズ・・・イタリアから輸入したチーズ。塩味とクリーミーさが抜群。

メニュー

以下、Lサイズ(=約27cm)の価格(税込)

  • マリナーラ 1000円
  • マルゲリータ 1200円
  • バンビーノ 1300円
  • クアトロフォルマッジ 1400円

また地元三鷹のビールとイタリアのビールを取り揃えています。三鷹のビールは、むらさき橋通りの「OGABREWING」のビールを現在3種類。

  • 三鷹ペールエール 800円
  • 三鷹ウィートエール 800円
  • グッバイ 850円

ちなみにグッバイは、三鷹跨線橋の取り壊しを受けて作られたメモリアルの限定ビール。

日によって出店場所が変わるので、気になる方はインスタをチェック→ @pizza3110

ちなみに、『お家がピッツェリア』というサービスもあり、お家のお庭でピッツァを焼いてくれるそう。出店エリアは東京都、神奈川県。気になる方はインスタでDMを。

店舗概要

店名 pizza3110
営業時間 出店場所によって異なる
インスタをチェック
定休日
住所 出店場所によって異なる
インスタをチェック
Instagram @pizza3110