2024年5月初旬、吉祥寺に炭火焼干物食堂のファーストフード「しんぱち食堂」がオープンします（予定）。
20種類以上の焼き魚定食を低価格で素早く提供
しんぱち食堂は、産地を吟味した20種類を超える焼き魚のメニューに加え、高級料亭に出されているお米、お店で毎朝だしをとり京都の老舗のお味噌でつくる味噌汁、老舗からのお漬物・・・日本人が愛してきた日本の味を提供するお店。
炭火焼干物食堂のファーストフードで、充実した和定食を素早く提供。干物は独自開発の炭火焼機を使用し、通常の炭火焼の約半分の時間で中までしっかり焼き上げ、ジューシーなおいしさを提供できるのも自慢。しかも定食が1000円前後と低価格。
サラリーマン・OL・学生・ご年配層・家族連れと幅広いユーザーが利用しており、朝食・昼食・晩御飯・飲んだ後の締め・夜食など様々なシーンで楽しいひと時を過ごせます。
メニューの一部
以下、メニュー例（すべて税込）。1000円前後でいただけるのホントにありがたい。
ちなみに注文は各席に設置されているタブレットより。
人気メニューはこちら。
1位 さば文化干し定食
2位 サーモンハラス干し定食
3位 銀鮭塩焼き定食
4位 さんま開き定食
5位 鶏生姜焼き定食
6位 さば味噌煮定食
さば文化干し定食レポ（新宿東南口店）
一足先に新宿東南口店で定食いただいてきた！
店内に入ると、木のぬくもりを感じる温かみのあるインテリアが目に入ります。吉祥寺も同様の内装になりますよ。ファーストフード店らしく、狭めなカウンターがメイン。おぼんを置くと自分のスペースはほとんど使い切るほど。
回転率がよく、お客さんが次から次へと来るので、忙しそうにするスタッフさん。
着席したらタブレットより注文して待ちましょう。今回はさば文化干し定食（979円）と生玉子、ねぎとろを追加。
ほどなくしてご対面！焼き立てのさば文化干しの香ばしい香り。
見た目は焼き加減が絶妙で、表面はカリッと香ばしく焼きあがっており、中はしっとり。ではいただきます・・・
太陽のチカラで仕上がった干物。口に運ぶと、奥底に広がる深みと豊かな風味よ。ジューシーでありながらも、適度な歯ごたえがあり、箸が止まりません。さばの美味しさは、まさに言葉では形容しがたい至福の極み。
そして焼き魚の味を引き立てるのが、艶々のごはん。そのお米は、一粒一粒がふっくらとしており、口に入れるとほどよい粘りと甘みが広がります。米の甘味に脳内が覚醒され、魚とごはんの幸せ無限ループ！
さらにビールは165円税込だからね…リピ確です。
オープン場所は・・・
気になるオープン場所は、ダイヤ街の餃子酒場と同じビルの1階。看板が設置済み。楽しみすぎる。
店舗概要
| 店名 | しんぱち食堂 吉祥寺店 |
| オープン日 | 2024年5月初旬予定 |
| 定休日 | 無休 |
| TEL | ー |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-7-7 |
| 地図 | |
| HP | 公式サイトへ |
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
