【続報】東急裏エリアにイタリアン&ピッツェリア×カフェ「GONZO」がオープンへ

※2021年10月6日更新

2021年9月10月14日(木)、東急裏エリアにイタリアン&ピッツェリア×カフェ「GONZO(ゴンゾ)」がオープンします。場所は、アムリタ食堂の向かいで「CAFE&WEDDING22」と同じビルの1階です。

一日中“クラシックな本格イタリアン”が楽しめるレストラン

同店は、現在は自由が丘と目黒に2店舗展開しており、吉祥寺が3店舗目。

ランチからディナーまで一日中“クラシックな本格イタリアン”が楽しめるオールデイズカフェ&ダイニングです。

店名の「GONZO」とは、イタリア語のスラングで「料理バカ」を意味するそう。

メニューは、GONZOが得意とする肉料理とピッツァはもちろんのこと、産地直送の鮮魚や野菜を使用し、その日仕入れの季節食材でメニューが毎日変わります。

“料理バカ”らしく、ランチ・アフタヌーン・ディナーそれぞれの時間限定でスペシャルメニューの用意も。

雰囲気をちょっと見てみましょう▼

 
 
 
 
 
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Pizzeria&trattoria GONZO吉祥寺店(@gonzo_kichijoji)がシェアした投稿

窓際が開放的になるようですね〜。楽しみで仕方ないっ!!!

メニュー

同店のピザ生地は、イタリアの小麦粉と北海道のはるゆたかを使った小麦粉の香り高い生地。その生地を60時間以上寝かせて低温発酵させ、仕上がりが軽くサクッモチッを追求したピッツァ。

それ以外も、炭火の直火と遠赤外線効果により、オーブンとグリルが同時にできるプロ仕様のオーブンを使用し、海老の炭火焼きや特選国産牛のビステッカなども楽しめるそうですよっ!

最新情報はインスタをチェック→@gonzo_kichijoji

またMakuakeでクラファンも実施中。

店名 イタリアン&ピッツェリア×カフェ「GONZO」
オープン日 2021年10月14日(木)
営業時間 Lunch 11:00〜17:00 (L.O.14:00)

Dinner 17:0023:00 (L.O.22:30)

住所 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-12-6 グラニコビル1F
地図
HP www.bistro-jill.com/gonzo-jiyugaoka/