2021年6月、吉祥寺に開店・閉店する（した）スポットをまとめました。今回は開店8店舗と閉店2店舗の計10店舗を掲載。5月にまとめで拾えなかったお店も。
筆者も全部を把握しきれているわけではありません。他にも情報がありましたら、こちらよりぜひ情報をお寄せ下さい！
開店
BILLY’s Cafe
2021年5月17日（月）、五日市街道沿いにテラス席、Wi-Fi・電源ありの「BILLY’s Cafe」（@billyscafe_insta）がオープン。
| 店名 | BILLY’s Cafe |
| オープン日 | 2021年5月17日（月） |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-11-21 せのおビル4F |
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サンキューマート
2021年6月1日（火）、コピス吉祥寺に全品390円(税込429円)の「サンキューマートコピス吉祥寺店」がオープン。吉祥寺レンガ館店から移転しました。余裕のある広さなので、ゆったり見ることができます。
| 店名 | サンキューマート コピス吉祥寺店 |
| オープン日 | 2021年6月1日（火） |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1丁目11−5 コピス吉祥寺A館2F |
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磯丸水産食堂
2021年6月21日（金）、「磯丸水産 吉祥寺駅北口店」が業態を変更し、“磯丸水産食堂”としてリニューアルオープン。
「うなぎの岡島」の肉厚うなぎ、新鮮な刺身定食、海鮮丼をはじめ種類豊富な焼き魚定食など多種多様なメニューを提供するお店として生まれかわります。
| 店名 | 磯丸水産食堂 吉祥寺駅北口店 |
| オープン日 | 2021年6月21日（金） |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-2-8 |
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アトレ吉祥寺に5店舗
アトレ吉祥寺に5店舗がオープン。（※プラスユウ アウトドアストアのみオープン日が未定）
| 開店日 | フロア | ショップ名 | 業態 |
|---|---|---|---|
| 6/8(火) | 本館B1F | カフェ・ド・銀座みゆき館 | カフェ |
| 6/4(金) | 本館1F | もめん弥 がんこ職人 | おかき |
| 6/4(金) | 本館1F | イルフェジュール | 蒸ショコラ・マドレーヌ |
| 未定 | 東館B1F | プラスユウ アウトドアストア | アウトドア |
| 6/5(土) | 東館B1F | アウトドアアシスト | スポーツ系 セレクトショップ |
閉店
ジョナサン 武蔵野西久保店
2021年6月6日（日）をもって、ファミレスチェーンの「ジョナサン 武蔵野西久保店」が閉店。
| 店名 | ジョナサン 武蔵野西久保店 |
| 閉店日 | 2021年6月6日（日） |
| 住所 | 東京都武蔵野市西久保1-26-9 |
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| HP | www.skylark.co.jp/jonathan/ |
B&D（ビーアンドディー）吉祥寺店
2021年6月27日（日）をもって、スポーツ用品専門店の「B&D（ビーアンドディー）吉祥寺店」が閉店。
| 店名 | B&D（ビーアンドディー）吉祥寺店 |
| 閉店日 | 2021年6月27日（日） |
| 住所 | 東京都武蔵野市御殿山1-1-3 クリスタルパークビル B1F |
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オープニングスタッフ募集情報
吉祥寺や周辺のオープニングスタッフ募集は、こちらからご確認ください。
