吉祥寺タルタートでは、2020年6月3日(水)より、北海道産チーズ使用のオリジナル濃厚チーズデザートに心地の良い新食感を組み合わせたチーズケーキフェア「CHEESE meets CAKE ＜チーズ ミーツ ケーキ＞」が開催されます。
北海道産チーズ×心地よい新食感を楽しむチーズケーキフェア
伝統ある高度な技術で広大な大地の恵みがぎゅっと詰まった「北海道産チーズ」をふんだんに使用し、濃厚クリーミーで風味豊かなチーズスイーツにビブリオテークらしいユニークな新食感をプラス。
見ても食べても楽しくなれる全く新しいチーズケーキのフェア「CHEESE meets CAKE ＜チーズ ミーツ ケーキ＞」がスタート。
使用するリコッタチーズやカマンベールチーズなど「北海道産チーズ」にこだわり、コクと風味がたっぷりと楽しめるビブリオテークオリジナルのチーズミーツケーキにさまざまな心地良い食感を組み合わせ。
「とろカリ×パンケーキ」「しっとり＆まったり×チーズケーキ」など、食べた瞬間おもわずにっこり！と幸せ気分が広がる極上の食べ心地が重ね合います。
ラインナップ
北海道チーズをたっぷり使用。新食感 “とろカリ” チーズブリュレパンケーキ登場！
○商品名 ：北海道産リコッタクリームとキャラメルバナナのチーズブリュレパンケーキ
○本体価格：1,400円
＜食感：とろカリ＞
ビブリオテーク自慢の「ふわふわ・もっちり」のパンケーキのうえに、北海道産リコッタチーズの濃厚クリームをさとうきび100％のフランス産ブラウンシュガーでブリュレした “とろカリ” チーズブリュレクリーム”をたっぷりトッピング！
とろとろで滑らかなチーズクリームの口あたりとカリッと香ばしいキャラメリゼの歯ごたえがふわもちパンケーキと重なって、心解ける食べ心地が口いっぱいに広がります。さっぱりのバニラアイス、生キャラメルソースとあわせてお召し上がりください。
～ビブリオテークのパンケーキ～
ふっくらした自慢の生地は、免疫力をアップする「ヨーグルト」をたっぷり使用。ヘルシーでしっとり、もっちりした仕上がり。生地もソースも、全て店内で手作り。オーダーが入ってからひとつずつ丁寧にオーブンでじっくり焼き上げます。
味のコントラスト楽しめる2層仕立てのチーズケーキや“こっくり”バスクチーズケーキも登場！
○商品名 ：北海道産クリームチーズのベイクド&レア 2層チーズケーキ
○本体価格：820円
＜食感：しっとり＆まったり＞
ビブリオテーク定番の“しっとり”としたコクのあるベイクドチーズケーキに、北海道産クリームチーズを使用した“まったり”な口あたりの良いレアチーズケーキの2層仕立てケーキ。アクセントのレモンソースと重なりあう味わいのコントラストをお楽しみください。
○商品名 ：北海道産カマンベールのバスクチーズケーキ
○本体価格：850円
＜食感：こっくり＞
北海道産カマンベールチーズを使用し、心地良い“こっくり”とした味と食感に仕上げたバスクチーズケーキが出来上がりました。クセになりそうなブルーチーズのホイップクリームをトッピング。さっぱりとした酸味の味わいが嬉しいはちみつレモンソースをつけてお召し上がりください。コク深くまろやかなチーズの風味を引き立てながら、爽やかな初夏を感じる一品です。
| 店名 | タルタート （TarTarT） |
| 営業時間 | 10:00～18:00 |
| 定休日 | 無休 |
| TEL | 050-5872-4032 |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-24 アトレ吉祥寺 1F 2番街 |
| 地図 | |
| 予約 | 予約サイトへ |
| HP | www.cporganizing.com/tartart |
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
