この時を待っておりました。いよいよグランドオープンの「ZENON SAKABA」。レセプションパーティーに行ってきたので、早速レポートします！！
さすがゼノン！吉祥寺の最先端を行く居酒屋がオープン
2018年11月28日（水）、カフェゼノンのお隣に、吉祥寺の新たな賑わいの場になるネオサカバ「ZENON SAKABA」がグランドオープンします。
26日に開催されたレセプションパーティーに呼んでいただいたので、早速レポートします！
同店は、炭火場やお酒の自販機、ちょい飲み屋台、振り売りタイム等々、おとなの好奇心を刺激する美味しい仕掛けや、熊本の厳選された肉を中心にした旨いもんがいただける酒場です。
今回のパーティーにはかなり多くの関係者が来場されていて、立ち飲みっぽくなっていました。しかしオープンしてからの通常営業時は、テーブル席が約120席と立ち飲み席がいくつかあり、入店時にどちらか選ぶことができます。
店内の様子は人が多すぎてあまり撮れなかったのですが、上から見るとこんなかんじ。想像以上に広いです。
公式ホームページにも店内の雰囲気が掲載されているので、こちらもご覧ください。
店内の真ん中には大きなキッチンがあり、そこを囲うようにカウンター席が並びます。
グラスやおちょこにもZANON SAKABAのロゴが入っててめっちゃ可愛い。さすがゼノンさん、凝ってますね〜！
一番面白いなと思ったのが、「炭火場」。まず自席で串をオーダーして、それを炭火場に持っていって、自身で焼くスタイル。
自分で焼きながらお酒を楽しめるとは・・・斬新なスタイル！！！
そしてこちらはお酒の自販機。通常のように自席でドリンクをオーダーして持ってきてもらうこともできるのですが、自販機ではもちろんセルフサービスになります。こちらのほうが少しお安くいただけるようです。
今回いただいたお食事は「フォアグラと西京味噌のブリュレ」（写真左）、「あか牛のローストビーフ」（写真真ん中）、「マツバガレイの豪華なカルパッチョ」（写真右）。
個人的に好きなのはあか牛でした。お肉がめっちゃ柔らかい！！噛めば噛むほど旨味が溢れます。
そしてこちらが「あまくさ宝牧豚のだご汁」。
・・・これは絶対に食べたほうがいいです。阿蘇の郷土料理だご汁を宝牧豚と一緒に煮込んでいてトロトロ！！野菜や自家製の団子が入ってて、超美味しいです！！！
もちろんビールと一緒にいただきました。
他にもメニューは多数あるので、行く前にこちらでチェックしておきましょう！
まとめ
オシャレなのに気取らないスタイルの居酒屋です。お酒の場をより一層楽しませてくれるアイディアが豊富で、さすがゼノンさんだと感じました。
通常オープンしたら、ゆっくりまた行きます！！オープンおめでとうございます★
| 店名 | ZENON SAKABA |
| オープン日 | 2018年11月28日（水） |
| 営業時間 | 平日17:00〜24:00、休日15:00〜24:00 |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺南町2丁目（カフェゼノンの隣り） |
| 地図 | |
| HP | zenon-sakaba.jp |
| twitter.com/zenonsakaba | |
| インスタ | www.instagram.com/zenonsakaba/ |
