こんにちは〜!ながのです。やっと食事前に写真を撮ることに慣れてきました。食べかけの写真を載せる羽目にならないようにがんばります!
今回は今年7月にオープンした「発酵のある暮らし こころダイニング」のしょうゆもろみパフェをリポートします〜。
ソフトクリーム+もろみ=どんな味?
まず結論から申しますと【絶品】です!(だから吉ファンでご紹介するわけですが!)
気品溢れる味です。例えるなら…ミニストップのソフトクリームの乳テイストが強くなりつつ、でも乳臭くない美味しいバニラ。ミドルノートで「もろみ」の香ばしさが顔を出し、やわらかい溶け感とともに喉元をキレよく過ぎていく…。素晴らしい組み合わせです。
量とテイクアウト(イートインも出来ますが…後述します)で考えると正直割高感のある価格なのですが、味は間違いなく美味しいです。且つ、個性的です。
白玉&「おいり」とのペアリングもバッチリです。
※おいり…香川のお菓子で見た目はあられ。食感はメレンゲ風。要は甘サクで上品で繊細な美味しいお菓子!
シンプルにソフトクリームが楽しめる「しょうゆもろみソフト」はこちら。
キッコーマンのアンテナショップでもあるこのお店ならではのメニューですね。
また、店頭では試食ができました。この日は白ごまのプリンをいただきました。香ばしくて美味しかったです。
こっちがメインですかね。発酵食品たちがいっぱい。
「しょうゆの実」「もろみ花椒」など気になる発酵調味料が所狭しと並んでいます。健康にいいんだろうなー。そして美味しいだろうなぁ。料理の幅が広がりそうですよね。
ひとつ注意点が。イートインについてですが、ご提供されている場所がかなり狭いです。。。なので、パフェなどはテイクアウトでいただくことをオススメします。直近ですと東急裏のスタバがオススメです。コーヒーを傍らにパフェを楽しんではいかがでしょうか。
ちなみに私はアフォガートが好きなので、締めにコーヒーを注いでみましたが…これはミスマッチでした(笑)
もろみだからなのか、バニラアイスじゃないからか…。ひとまずご報告?でした。
ごちそうさまでしたーー!
店名 | 発酵のある暮らし こころダイニング |
営業時間 | 11:00~20:00 |
定休日 | お盆、年末年始 |
TEL | 0422-23-0071 |
住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-10-5 |
地図 | |
HP | https://cocoro-dining.co.jp/ |