2016年8月に吉祥寺でニューオープン（開店）するお店と、閉店するお店をまとめました。
期待大のピザ店がオープン
7月にはプチロードの「豚壱」跡地にスペインバルがオープンしたり、キラリナB1Fがリニューアルオープンしたりとオープンのニュースが多々有りました。
2016年8月は、ニューオープンするお見せもありますが、名店と言われるお店がいくつか閉店してしまいます。筆者も全部を把握しきれていないと思いますが、把握している情報をご紹介します。（順不同）
ニューオープン（開店）
幸せのパンケーキ
8月下旬→9月下旬（に変更）、表参道で話題の「幸せのパンケーキ」がオープン。レンガ館モールの3Fにオープン予定。
※当初、8月下旬予定とされてましたが、現在は9月下旬オープン予定に変更されました。
CRUST
8月27日（土）、ピザ&カフェの「CRUST」がオープンします（記事トップ写真）。場所は東急裏エリアでイルカッフェのあるビルの2階。自由自在にトッピングをチョイスしてピザをオーダーすることができます。新宿の「800°ディグリーズ ナポリタン ピッツェリア 」に似ているイメージでしょうか。
札幌路地裏スープカレー侍
8月25日（木）、下北沢で人気のスープカレー専門店がオープン！場所は、東急裏エリア（東京都武蔵野市吉祥寺本町2-27-2）です。
閉店
kibi cafe
吉祥寺駅から歩いて井の頭公園の先にある小さな人気カフェ「kibi cafe」が、8月26日（金）をもって営業を終了します。27日以降は移転準備とのことですが、まだ移転先は決まっていないようです。
たけうま食堂
8月31日（水）をもって、閉店するとのこと。コアなファンを沢山もっていたので、非常に残念です。ただし、同じ場所でまた居酒屋を開店するようです。
お茶とお菓子 横尾
8月31日（水）をもって、東急裏エリアにあるカフェ「お茶とお菓子 横尾」が閉店です。人気カフェだけにホント残念です。
ママズ・ワッフル(mama’s waffle)
ハモニカ横丁のワッフル専門店「ママズ・ワッフル(mama’s waffle)」が8月28日をもって閉店。たった1年で撤退となってしまいました。
築地銀だこハイボール酒場
「ママズ・ワッフル(mama’s waffle)」のお隣にある、「築地銀だこハイボール酒場」も8月31日をもって閉店。2店舗は昨年9月にオープンしたのですが、あっという間に閉店へ。
世界で2番めにおいしい焼きたてメロンパンアイス
8月14日（日）、「世界で2番めにおいしい焼きたてメロンパンアイス」が閉店しました。昨年の11月19日（木）にダイヤ街にてオープンしたのですが、全然お客さんが来なくて、あっという間にクローズです。
GARAGE 50（一時休業）
ワンコインピザで有名な「GARAGE 50」が、吉祥寺店を一時休業し三鷹の路面店に開業しました。「PIZZA9丁目」として下連雀9丁目にてニューオープンしています。ALL600円と100円値上がりしていますが、激安ピザは健在！
tukuriba
2015年9月、吉祥寺パルコにオープンしたDIYショップ「tukuriba」がたった1年でクローズ。8月24日（水）をもって閉店です。今後は二子玉川店か調布店へ行きましょう。
嬉しいニュースもある時期は、同じだけ悲しいニュースもあるものですね。
2016年8月17日更新 「ママズ・ワッフル(mama’s waffle)」「築地銀だこハイボール酒場」「世界で2番めにおいしい焼きたてメロンパンアイス」を追加
2016年8月21日更新「GARAGE 50」を追加
2016年8月23日更新「tukuriba」を追加
