三鷹の閑静な住宅街に佇む一軒家レストラン「下連雀テラス」。三鷹駅南口から井の頭公園へ向かい、山本有三記念館の手前の路地を入ったところに、2024年5月オープンしました。
自宅を改装して作られ、料理好きな元エンジニアのご主人がお一人で運営しています。お忍び感満載のお店。
ドキドキしながら行ってきたけど、想像以上のコスパよ。
センスある店内とハッシュドビーフ
本当にここにお店があるの？と疑いながら歩く住宅街。見つけたのは「下連雀テラス」という小さな看板、、というかもはや表札（トップ写真）。
見知らぬ家の高い門扉と玄関扉を開けるわけなので、ちょっとした冒険とハードルの高さがあります。
意を決してお店に入ると、まず目に飛び込んでくるのは、温かみのあるウッド調のカウンターと椅子。シックで落ち着いた雰囲気が漂う店内には、窓から差し込む自然光が明るさとともに開放感をもたらしています。
壁にはシンプルなアートが飾られており、控えめながらも洗練されたインテリアが印象的です。特にキッチンにあるステンドグラスは、山本有三記念館のステンドグラスを再現したもので、一層の趣を感じさせます。
ちなみにご主人の配慮により、厨房は客席よりも20cm低く設置されており、お客様に向かって上から目線にならないよう工夫されています。
同店のメインは、「三鷹ハッシュドビーフ」と「牛筋カレー」。
メニュー
メニューは以下のとおり。
「三鷹ハッシュドビーフ」や「武蔵野牛筋カレー」は、7種の野菜サラダ・スープ・ヨーグルト付きで1,300円というお得感満載のセット。
今回は前者をオーダー！！
旨味の宝庫！じっくり煮込んだ深いコクのハッシュドビーフ
目の前に運ばれてきたおぼんには、ハッシュドビーフだけでなく、サラダ、自家製ヨーグルト、オニオンスープ。
三鷹で生まれ育ったご主人が、父の代からのレシピを改良したというハッシュドビーフ。ターメリックライスが美しい。
そしてお皿から漂う芳醇な香りに、食欲が一気に引き立てられる。ほのかに甘く豊かな香りが、食欲をそそるのです。
と、ハッシュドビーフをいただく前に、注目したいのが7種の野菜サラダ！！！見てこの彩り。
食事全体のバランスが非常に良くなる。この日はスイカも。ご主人いわく、サラダはかなり原価が高いそうな。まったく手抜きのない新鮮な野菜は、シャキシャキとした食感が楽しめ、ドレッシングの風味が野菜の味を引き立てます。
それではメインのハッシュドビーフをいただきます・・・
一口頬張ると、その瞬間に口の中でビーフの柔らかさと旨味が広がり、まるで舌の上で溶けるような感覚を味わう。ビーフは長時間じっくりと煮込まれており、その柔らかさはまさに芸術的。
ハッシュドビーフのソースは、濃厚でコクがありながらもくどさがなく、絶妙なバランスが取れている。ライスの一粒一粒がソースをしっかりと吸い込み、その一体感はまさに至高の味わい。
一口ごとに感じられるその深い味わいは、シェフが父の代から受け継いだレシピを改良し、丹精込めて作り上げた証でしょう。
食後のデザートは自家製ヨーグルト。爽やかな酸味が口の中をさっぱりとリフレッシュしてくれます。濃厚なハッシュドビーフを楽しんだ後に、ヨーグルトをいただくことで、口の中が清涼感で満たされ、最後まで完璧な食事体験を提供してくれます。
これで1300円とな。駅から離れているとはいえ、コスパが高すぎます。
基本お一人で運営していらっしゃるので、確実に座るには予約がオススメです。
店舗概要
| 店名 | 下連雀テラス |
| 営業時間 | 木金 11:30～14:30/17:00〜20:00 土 11:30～14:30/17:00〜22:00 ※営業時間は必ずインスタをご確認ください。 |
| 定休日 | 日～水 |
| TEL | 0422-43-5309 |
| 住所 | 東京都三鷹市下連雀2-13-33 |
| 地図 | |
| @shimorenjaku_terrace | |
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
