2020年5月21日、東急裏エリアに「IZAKAYA kon（イザカヤ コン）」がオープンしました。牛鉄や天ぷら わかやまの入るビル3階です。
テイクアウトメニューはサバサンドのみ
同店は日本酒にどハマりした店主が、日本酒大好きな奥様とシェフで、美味しい日本酒を飲めるようスタートしたお店。
店内は肩肘張らずに仲間と楽しめるちゃぶ台の小上がりと広いカウンター、ちょっとかっこいいテーブル席もあります。
料理は食材の力を信じてシンプルなものはシンプルに。またフレンチやイタリアンの経験から、ほんの少しだけそんな要素を取り入れた日本酒に合うお料理がいただけます。
6月1日より徐々に店内営業を本格的に始めるそうですが、すでにテイクアウトの販売を開始。
ということで早速、購入してまいりました。現時点、テイクアウトメニューはサバサンド（1000円税込）のみ。
調理に10分ほどかかるので、予約してから買いに行くことをオススメします。
自宅で箱をオープンすると・・・
サバは半身まるごと・・・かなりボリューミーですよ。
具材は、自家製に、サバ、レタス、レモン、赤玉ねぎのサラダ、コリアンダーシード、マヨネーズが挟まれています（嫌いな食材があれば抜くことも可）。
うわーこれはウマい！！
ハード系ながらもちっとした弾力のあるパンと、脂がのったジューシーなサバ、そしてサラダなどの味付けが絶妙。
ボリューム満点ながらもさっぱりとした味つけに仕上げられた逸品です。手作りにこだわったというだけあって、素材の旨味が最大限に引き出されてます。
「日本酒好きな方はもちろんそうでない方も楽しめるメニューをご用意してます！お一人様でも楽しめるようスタッフ一同お待ちしております！」とのこと。
このクオリティーとなると店内メニューも気になりますね〜。日本酒いただきながらゆったりとした時間を過ごしたい人にオススメです。
| 店名 | IZAKAYA kon |
| 営業時間 | 【テイクアウト】火〜日 12:00〜16:00（L.O. 15:00） 【店内営業】火〜金 17:00〜23:00（L.O. 22:00）/土日 12:00〜20:00（L.O. 19:00） ※今後変更となる可能性あり、店舗までお問い合わせください。 |
| 定休日 | 月曜日 |
| TEL | 050-1261-8573 |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-13-6 3F |
| 地図 | |
| kichijoji_kon |
