2026年6月、三鷹駅北口から徒歩約5分「カフェバルAtelier R（アトリエR）」がオープンしました。
雑居ビルの2階、隠れ家という言葉がぴったりの佇まい。しかも同店、昼はカフェ、夜はワインとウイスキーのバルという二毛作スタイル。しかも「山形」がテーマ。気にならないわけがないので、ランチで行ってきました！
大好きだった祖父母の故郷・山形への想いを込めた一軒
扉を開けると、そこはグレーと木目が調和したシックな空間。
壁一面に張られたヴィンテージ感ある木材、天井から吊り下がる裸電球ペンダントライト。昼なのにすでに「夜の顔」の気配が漂ってる。ずるい。
席は総席数14席。厨房に面したカウンター席と、2〜4名で使えるテーブル席という構成。カウンターの上の棚にはワインとウイスキーがずらり。窓からは自然光がたっぷり入ってくるので、昼は明るく開放的。
同店では、オーナーが大好きだった、祖父母が暮らした山形への想いから、山形ワインや郷土料理をアレンジしたメニューをラインナップに組み込んでいます。例えば紹介してみらったワインがこちら▼
左が「BIRDUP WINE」、右が酒井ワイナリーの「まぜこぜワイン」。名前からしてもう飲みたい。
使い勝手としては、一人ごはん・一人飲み、カフェ利用が全力でおすすめ。お子様連れOKなので、家族でのランチ利用もOK。
ランチメニュー
以下、店頭表示、価格はすべて税抜です。
Lunch（13:00〜16:30）
- パスタランチセット 1,480円（税込1,628円）〜 ※お好きなパスタ＋ミニサラダ＋ソフトドリンク
- 山形だしとスモークサーモンの冷製パスタ
- 粗挽き肉のボロネーゼ
- アンチョビとキャベツのペペロンチーノ
- バタールピザランチセット 1,280円（税込1,408円）〜
- コーヒー・ソフトドリンク 500円（税込550円）〜
Food
- たまこんにゃく坦々 980円（税込1,078円）
- トマトとモッツァレラのカプレーゼ 1,200円（税込1,320円）
- ムール貝の白ワイン蒸し 1,500円（税込1,650円）
- and more…
Drink
- Beer / Wine / Whisky / Cocktail 750円（税込825円）〜
夜の看板メニュー（税込表示）
- たまこんにゃくゴルゴンゾーラ掛け 980円（税込1,078円）
- 宵香プレート（生ハム／ローストビーフ／スモークサーモン） 1,800円（税込1,980円）
- 各種アヒージョ（マッシュルーム or シュリンプ） 1,500円（税込1,650円）
- ムール貝の白ワイン蒸し 1,500円（税込1,650円）
- バタールピザ 1,100円（税込1,210円）
- 山形だしとスモークサーモンの冷製パスタ（単品） 1,280円（税込1,408円）
- まぜこぜワイン 白 1,500円（税込1,650円）〜
山形だしとスモークサーモンの冷製パスタ
迷わず選んだのは、イチオシの「山形だしとスモークサーモンの冷製パスタ」。せっかくなのでポテトも追加。
まずはミニサラダから。シャキシャキのレタスに、細切りにんじんのマリネがこんもり。カリッと軽いクルトンの食感がアクセントで「一皿」として成立しているので好印象。
そして主役の登場。パスタが見えない。
放射状の模様が美しい黒い皿の上、サーモンピンクの花びらが一面を覆い尽くしている。その頂きにはきゅうりやみょうが、オクラなどが輝く山形の郷土料理「だし」がどさっと乗り全体を締めています。添えられたレモンの黄色まで含めて、完全に計算された色彩。
まずはサーモンだけをひと口。しっとり。燻製の香りがふわり、脂の甘みが口の中に広がります。
続いてサーモンと「だし」を絡めて、平打ちパスタごと持ち上げます。
きゅうりの歯ざわりが来て、直後にみょうがのさっぱり感。そこへオリーブオイルをまとった冷製パスタの喉ごしが重なり、最後にサーモンの旨みがどっしり土台を支える。和のだしと洋のパスタが、どちらも譲らずに同居している。冷たいのに味がぼやけないのは、山形だしのおかげでしょう。
途中でレモンをぎゅっと搾ると、味が一段リセットされてまた新鮮。夏に食べるべき一皿ですわ。美味しっ。
追加したポテトも、細めでカリッと軽く、パスタの合間につまむと止まらなくなる危険な存在でした。
次は夜。ウイスキーとたまこんにゃくを目当てに
夜の17:00〜翌0:00はワインとウイスキーが主役のバルタイムに切り替わります。
ぜひ狙ってほしいのが「たまこんにゃくゴルゴンゾーラ掛け」（1,078円）。山形名物のたまこんにゃくに濃厚なゴルゴンゾーラという、和と洋の反則コンビ。口コミでも「絶品」と絶賛されている看板メニューです。
そしてウイスキー党に朗報。アイラウイスキーが各種そろっており、オーナーのイチオシは「アードベッグ10年」とのこと。わかる人にはたまらないやつ。
昼はカフェ、夜は大人の隠れ家。三鷹に、また一軒通いたい店が増えました。
店舗概要
| 店名 | カフェバルAtelier R（アトリエR） |
| 営業時間 | 13:00～16:30（料理L.O. 16:30／ドリンクL.O. 16:30） 17:00～翌0:00（料理L.O. 23:00／ドリンクL.O. 23:30） |
| 定休日 | 不定休 |
| TEL | ー |
| 住所 | 東京都武蔵野市中町1-9-1 岩崎エステートビル2F |
| 地図 | |
| 予約 | 予約サイトへ |
| @atelier_r0627 | |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| その他 | Wi-Fiあり |
