住宅街にある「TRUCK STOCK」。世田谷区北烏山、烏山通り沿い「フーズマーケットさえき 北烏山店」の斜め向かい、淡いピンク色の昭和レトロなアパートの1階にひっそりと佇むお店です。東八道路から烏山方面に入ってすぐというアクセスの良さで、吉祥寺・三鷹エリアからも自転車でサッと行ける距離。
お隣にあるカフェ「menami days」の姉妹店で、ご家族で営業されているお店。昼は肉うどんと定食、夜はカジュアルバーとしてうどんや定食だけではなくお酒も楽しめる二毛作スタイル。
インディアンな世界観が広がる隠れ家空間
店内はうどんとはかけ離れた、エッジの効いた別世界。空間の作り込みがすごい。グレイッシュブルーの壁には、ヴィンテージ感漂う「CHIPPEWA」「CHEYENNE」などの西海岸風なポスターがずらり。
壁から生えるように飾られた植物、アンティークなインテリアにサボテンやドライフラワー、オレンジのウェーブ模様のソファなど。正直、これがうどん屋さんとは誰も思わない。でもそこがよいかも。
カウンター席が中心で、一人ごはんにも最適。
夜はカジュアルバーに変身するとのことで、シェルフにはずらりとお酒のボトルが並んでいます。ランチで気に入ったら、夜にまた一杯。
同店のうどん、実はひいおばあちゃんが和歌山で食堂をされていた時の肉うどんの味を再現したものなのだそう。ひいおばあちゃんからおじいちゃんへ、そして店主さんへ…小さい頃におじいちゃんがよく作ってくれた、家族の記憶の味。一杯のうどんに、三世代の物語が詰まっています。
シンプルで心惹かれるメニューラインナップ
メニューは「うどん」と「ご飯もの」、そして「定食」でシンプルな構成。
【うどん】
- かけうどん 400円
- わかめうどん 600円
- とろろ昆布うどん 600円
- たぬきうどん 600円
- きつねうどん 650円
- 温玉うどん 700円
- 肉うどん 700円
- 肉生姜うどん 750円
【ご飯もの】
- 白ごはん 200円／大盛り 300円
- 生姜焼き丼 700円
- 豚キムチ丼 700円
- ミニ丼 400円
- 肉吸い茶漬け 700円
【定食】※ミニうどん、小鉢付き
- 豚の生姜焼き定食 1,200円
- 豚キムチ定食 1,200円
かけうどん400円の良心価格からスタートできるのが、地元に愛される予感しかしない。
750円肉生姜うどん…お出汁の衝撃
筆者が注文したのは、看板メニューの「肉生姜うどん」（750円）。ご飯付きでいただきました。
透き通った黄金色の出汁に、大きな豚バラ肉がたっぷりと敷き詰められ、中央にはこんもりと盛られたおろし生姜、青ネギ、そしてかまぼこがちょこん。控えめなビジュアルですが、立ちのぼる出汁の香りがとにかく上品。
まずは出汁をひと口…あんまっ！！！！
思わず声が漏れる。関西風の優しい出汁は、じんわりと旨味が体に染み渡っていく感覚。かつおと昆布の香りが幾重にも重なり、甘みが後を引きます。塩気も絶妙で、これは全部飲み干せるやつ。
うどんをズルッと啜ると、なめらかでコシのある麺が出汁をたっぷりと纏ってきます。ツルもち食感の麺は、出汁との一体感がすごい。
そして豚バラ肉。関西では肉うどんといえば本来は牛肉ですが、こちらは豚バラ肉を使用しているのが特徴。やわらか〜く煮込まれていて、肉の旨味と出汁の甘みが口の中に広がります。
生姜のピリッとした爽やかさが脂をすっきりとまとめてくれて、何度でもレンゲが進む。
〆は出汁茶漬けで二度美味しい
うどんを食べ終わって、ふと気づく。出汁がまだ半分以上残ってるいることに。
おすすめの食べ方ということで、付いてきた白ごはんを豪快に投入！
ご飯には天かすがトッピングされていて、これを出汁に入れるとサクサクだった天かすが出汁を吸って、じゅわ〜っと旨味の爆弾に変身。一口すすると、出汁の甘み、天かすのコク、ご飯の甘みが混然一体となって、「肉吸い茶漬け」状態に。一杯で二度美味しい神構成。もちろん最後まで炭水化物を楽しんだのは言うまでもありません。
夜はカジュアルバーとしても
17:00〜22:00はバータイム。壁一面に並んだお酒と、ヴィンテージなインディアンインテリアの中で飲む一杯は、間違いなく特別な時間になるはず。ランチで肉うどんを楽しんで、夜は〆のうどんを求めてもう一度。
吉祥寺・三鷹からもほど近い北烏山の隠れ家「TRUCK STOCK」。家族三世代の味を受け継いだ関西風肉うどん、ぜひ一度体験してみてください。
店舗概要
| 店名 | TRUCK STOCK（トラックストック） |
| 営業時間 | 11:00〜15:00 / 17:00〜22:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| TEL | ー |
| 住所 | 東京都世田谷区北烏山8-31-15 |
| 地図 | |
| @truc.kstock | |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙 |
