2026年2月18日（水）、待ちに待ったあのお店が吉祥寺にやってきました！北海道で絶大な人気を誇り、全国に展開している人気店「ペンギンベーカリー」がオープン。
「北海道産小麦の焼きたてパン」を毎日の食卓に届けたいという思いが詰まったお店。オープン初日、早速行ってパンをゲットしてきたので、行列の様子やパンの種類、実食レポをお届けします。
初日から約100人の大行列！待ち時間の目安は？
オープン初日、筆者が到着した午前11時頃には、すでに約100名もの外待ち行列。お会計を終えてパンを手にしたのは12時半頃。約90分待ちでした。夕方の時間帯によっては10名ほどの待ちで済むこともあったそうなので、夕方が狙い目でしょう。
ただし、時間が経つにつれて品切れの可能性も高くなります。「たくさんの種類から選びたい！」という方は、やはり朝イチや午前中に並ぶのが良いかもしれません。
噂通りの人気っぷり。「並んででも食べたい」という期待感の表れでしょう。
今までの経験から、行列は少しずつ解消されていくと考えられます。
まるで北海道の市場！？約60種類のパンが並ぶワクワクの空間
丸みを帯びた建物の外観に、黄色と白のストライプが映える可愛い日除け。扉を開けると、そこは焼きたてパンの香ばしい匂いに包まれた、パン好きの聖地でした。
店内には毎日、約60種類ものバラエティ豊かなパンがずらり！木目調の棚に並ぶパンたちは、どれも「食べて！」と語りかけてくるような存在感。子連れも入りやすい、温かみのある雰囲気が印象的です。
店名の「ペンギン」は、北海道生まれのペンギンが地元の素材を愛するように、自分たちも北海道産を大切に使いたいという想いから。
ちなみに、人気店ならではの活気が伝わってくるのがその光景。奥の厨房でスタッフさんが絶えずパンを焼いていて、次から次へと焼きたてが陳列棚に補充されていくんです。
また店内は広々としているので、行列が解消されればベビーカーも大丈夫そう。
充実のメニューラインナップ
ここからは、ペンギンベーカリーが誇るラインナップを紹介。写真を拡大して見てみて。
以下は特に注目のパンたち。（税込価格）
とべない食パン（1斤380円 / 2斤720円）
毎日食べる食パンだから、美味しさだけでなく品質も重視したい。そんな想いで試行錯誤しながらたどり着いた北海道産小麦『ゆめちから』を100%使用して完成。卵・乳製品・ハチミツ・バター・マーガリンは不使用。
カレーパンフォンデュ（330円）
北海道産小麦「ゆめちから」100％使用したパン生地で、特製カレールーと、北海道産生乳から作られたフォンデュチーズを包み込み、カリッと揚げています。衣はサクサク、パン生地はもっちり。ひと口かじると、中からとろ〜りと溶け出すチーズと、コク深いカレーが広がります。2021年のカレーパングランプリ®で最高金賞を受賞し、日本一に輝いた一品。
北海道名物！ザンギ串（420円）
第13回・15回からあげグランプリで2度も「金賞」を受賞した「サンギ串」等、北海道らしいサイドメニューも充実。焼きたてパンと一緒に北海道のご当地メニューも楽しめます。大ぶりな鶏肉が3個刺さったボリューム満点の一品。
大地と大空の塩パン（240円）
北海道産小麦とバター、岩塩のみを使用。外はサクッと、中はバターがジュワ～とあふれ出す、北海道の風景をイメージした自信作。
もちべえ (きなこ/シュガー/シナモン)（各280円）
創業の味。北海道産小麦の香りと、お餅のような弾力が魅力。顔が隠れるほど大きなリング揚げパンで、累計200万個を突破した人気商品。
海老カレーパンフォンデュ（390円）
カレーパングランプリ金賞受賞。甘海老の旨味を凝縮したルーと、とろ〜りチーズフォンデュにプリプリの海老を丸ごと入れた贅沢な一品。
ペンギン窯焼きバゲット（320円）
パリパリとした表面に、中はもっちり食感。小麦の香りが広がる、噛むほどに味わい深い北海道産小麦を使ったバゲット。
ペンギンメロンパン（240円）
外はサクサク、中はふんわり。焼き上がりに北海道産焦がしバターをたっぷりかけ、一口ごとにバターの香ばしさが広がります。
札幌ぶたパン（350円）
特製豚ひき肉餡をぎっしり詰めた、肉まんならぬ「豚パン」。ずっしりとボリュームがあり、お食事にぴったりの人気商品。
川西製餡のあんパン（240円）
十勝産小豆の粒あんを100%使用。なんと生地の1.5倍もの餡が入っており、老舗「川西製餡所」の贅沢な味わいを楽しめます。
北海道カスタードのクリームパン（430円）
北海道生乳と新鮮な卵で作ったなめらかなカセットを包みました。優しい甘さと口どけの良さが自慢の王道クリームパン。
かねふく明太バターフランス（330円）
明太子の老舗「かねふく」の明太子を使用。フランスパンの香ばしさとピリ辛明太バターの相性が抜群です。
フィッシュバーガー（440円）
北海道産小麦のバンズに、サクッと揚げた白身魚をサンド。タルタルソースがたっぷりかかった満足度の高いバーガー。
シナモンロール（380円）
ザクザクデニッシュ生地に、シナモンをたっぷり練り込みアイアイングをかけ仕上げた一品。
ペンギン北海道生プリン（390円）
北海道産牛乳と新鮮な卵を贅沢に使用。とろ～りとろける滑らかな食感で、食後のデザートにも最適な生プリン。
金賞カレーパンやもちべえに悶絶
今回は10種類＋ザンギを購入して少しずつ食べてみましたが、特に美味しかった4品をピックアップ。
まずはなんと言ってもこれ、「カレーパンフォンデュ」。
ひと口かじった瞬間、カリッ、サクッとした衣の小気味良い音。そして中から…とろ〜りと濃厚なチーズフォンデュが溢れ出す。う、うんまっっ！！！！
北海道産生乳の甘みを感じるチーズが口の中で溶け合う。生地そのものも「ゆめちから」100％ならではの、押し返してくるような弾力がすごい。これぞ、カレーパンの究極形や。どうしよハマる。
そして、創業の味「もちべえ」。（持ち帰り時に潰れてしまったので、店頭の写真▼）
「創業の味」という肩書きに偽りなし。とにかく大きい！確かに顔が隠れるほどのビッグサイズですが、持ってみると意外にもふんわり。ところが口に入れると、もっちもち。まるでお餅を食べているかのような驚異の弾力よ。
続いては「シナモンロール」（写真の右上）。もちべえに続き、これもけっこうな大きさ。
見てくださいこのアイシングの量！デニッシュ生地はザクザクっとした食感で、噛むほどにバターとシナモンの芳醇な香りが鼻に抜ける。甘党にはたまらない、至福のひととき…
最後はデザートに「北海道プレミアムシュー」。
手に持つとずっしり重い！サクッとしたシュー皮の中には、北海道産生乳を使った特製クリームがこれでもか！と詰まっています。クリームは濃厚なのにくどくなく、口の中でふわっと溶けていく。北海道の恵みを丸ごと頬張っているような贅沢感。ご褒美スイーツにぴったりです。
ホントどのパンも美味しすぎて困る。マジで全種類制覇したい。
ぜひとも北海道の味を探しに行ってみて！
店舗概要
| 店名 | ペンギンベーカリー 吉祥寺店 |
| 営業時間 | 10:00〜21:00 ※当日分のパンがなくなり次第終了 |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-13-11 iビル 1F |
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