井の頭通り沿いで14年間にわたり親しまれてきた居酒屋「呑喰燃じぃま」が、2025年8月末の閉店を経て、11月21日に大衆もつ焼き酒場「売虎じぃま」としてリニューアルオープンしました。
「カツオの藁焼き」から「朝挽きもつ焼き」へ大胆な転身
2011年のオープン以来、高知直送の鮮魚やカツオの藁焼きを看板メニューとしてきた同店ですが、今回のリニューアルで業態を一新。「旨い、安い、楽しく酔える」を新テーマに掲げ、備長炭で焼き上げる「もつ焼き」をメインとした大衆酒場へと生まれ変わりました。
最大のこだわりは鮮度。使用するのは一度も冷凍されていない、超新鮮な「朝挽きの生豚もつ」。これを備長炭で香ばしく焼き上げた串焼きのほか、新鮮な豚刺し、煮込み、揚げ物など、約40種類の酒の肴を提供。
店舗は、一歩足を踏み入れる前からワクワクさせるような「隠れ家」感のある入り口はそのままに、店内は明るく広々とした空間に改装されています。スタッフさん同士の仲の良さが伝わるフランクで温かい接客も同店の魅力の一つで、心機一転した空間で活気ある時間を過ごすことができます。
店名とメニューは変わりましたが、昔ながらの常連さんも、初めての堅もぜひ来店を。
店舗概要
| 店名 | 売虎じぃま 吉祥寺 |
| 営業時間 | 火〜金 16:00〜23:00 （L.O.22:00／ドリンク22:30） 土・日 13:00〜23:00 （L.O.22:00／ドリンク22:30） |
| 定休日 | 月曜日 |
| TEL | 0422-41-1552 |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺南2-13-13 ユニアス井ノ頭 1F |
| 地図 | |
| 予約 | 予約サイトへ |
| @kichijyouji_jima | |
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 ※店舗前に喫煙可能場所あり |
