2025年4月、吉祥寺駅南口にラーメンチェーン店「喜多方ラーメン坂内」がオープンします（予定）。
喜多方ラーメンの有名店が吉祥寺に
日本三大ラーメンに数えられる“喜多方ラーメン“を展開する「喜多方ラーメン坂内」は、福島県喜多方市にある老舗「坂内食堂」をルーツに持つ喜多方ラーメンチェーンです。「毎日食べても飽きない味」がコンセプト。
博多ラーメンと同じく豚ガラベースのスープを使用しており、大きな違いは、白濁させずにすっきりとした淡麗スープに仕上げること。醤油風味をプラスした、あっさりとしながらもコク深いスープ、茹でる前に手もみをし、独特のちぢれを出して食感が良い太めの平打ちちぢれ麺、店舗で毎日炊き上げる出来立てのトロ旨焼豚（チャーシュー）が特徴。
オープン場所は、「東京純豆腐」跡。
店舗概要
| 店名 | 喜多方ラーメン坂内 吉祥寺南口店 |
| オープン日 | 2025年4月予定 |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-5-12 松井ビル1F |
| 地図 |
