2025年2月、吉祥寺の公園口エリアに焼肉店「焼肉 肉 つかさ 吉祥寺」が静かにオープンしました。場所はじぞうビルの2階。
お肉はすべて手切りで、かつ来店後に切るほどの徹底したこだわりをもった隠れ家焼肉店です。
食雑誌出身オーナーによるこだわりお肉とお酒を楽しむお店
同店は、食雑誌出身のオーナーが独自にたれを開発し、牛肉はもちろん美味しい豚、鶏、ラムも仕入れる焼肉店。出版社時代に焼肉店を約200店舗以上取材し、仲介業者などとの関係性を築き、55歳より荻窪他で約10年店を経営。そして今回に吉祥寺に移転オープンしました。荻窪時代は東京のおすすめ焼肉店3選（e-parkグルメ）に選ばれたこともあるほどの実力店。
お肉は空気に触れた部分から酸化が進むため、鮮度を保つために注文を受けてから厳選したお肉を一枚一枚手切りで提供しています。
店内は、5名テーブル1卓、2名テーブル2卓、カウンター3席の小さいお店で、貸し切りも6名以上でOK。現在は2組予約が入ると、フリーのお客さんは入店できないので、事前予約がベターです。
おすすめメニュー紹介
牛シマチョー
同店の人気メニュー。ホルモンは皮も脂もよく焼いてカリッと香ばしくしあげます。今まで苦手でも、ほとんどの方が食べられるようになる美味しいシマチョーです。
和牛レバー
和牛レバーは予約がある時のみ仕入れています。同店ではごまかしが効かない塩で焼いて食べますが、仕入れた1日のみの提供にしているので、2日前の事前予約のみ受付。
その他コースは以下。
- 店主の8品おまかせコース3,700円(税込 4,070円)
※白菜キムチ、牛ハツ、ぼんじり、豚トロ、野菜、牛シマチョー、牛上ハラミ、黑毛和牛三角バラカルビ - 店主の10品おまかせコース4,700円(税込 5,170円)
※８品の内容＋牛タン＋特選牛が入ります - 店主の12品おまかせコース5,700円(税込 6,270円)
※８品の内容＋牛タン＋特選牛が入ります
ちなみに、お肉とお酒をゆっくり楽しんでもらうことをコンセプトとしているため、通常はごはんを常備していないそう。ただし、家族連れなどで事前に希望を伝えれば、炊き立てのごはんを用意してくれるとのこと。
店舗概要
| 店名 | 焼肉 肉 つかさ 吉祥寺 |
| 営業時間 | 平日 17:30～22:30(L.O.22:00) 土日祝 15:30～22:30(L.O.22:00) ※15時半より営業していない場合もあり。事前予約で確実です。 |
| 定休日 | 月曜日 |
| TEL | 070-1449-2980 |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-9-9 吉祥寺じぞうビル2F |
| 地図 | |
| 予約 | 店内が狭いので1組か時間をずらして2組まで受付 予約がない場合、入店できないケースもあるので事前予約がおすすめ |
| HP | 公式サイトへ |
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
