2024年12月9日（月）、吉祥寺に濃厚豚骨醤油ラーメン「らーめん 平太周（ひらたいしゅう）」がオープンしました。オープン場所は、「パンの田島」跡。
早速給油してきたのでレポ！
背脂チャッチャ系の人気店
同店は五反田に本店を構え、かつて環七で一世を風靡した背脂ラーメンの味を継承し、さらに進化させた自信作のラーメンを提供するお店。吉祥寺は、五反田、神保町店、早稲田店に次ぐ4店舗目の出店となります。
スープは豚骨をベースに数種の材料を一昼夜じっくり煮込み仕上げ。「チャッチャッ」（背脂チャッチャ系）と振り掛けた背脂と麺が黒くなるほどの「濃厚醤油味のこってりスープ」。マイルドで甘みを感じさせる食べやすさが自慢。 中太の歯ごたえのある食感の太麺が、濃厚な豚骨醤油と背脂が良くからむ一杯です。
店内は基本カウンター席。
吉祥寺店のカウンター席では、目の前でチャッチャと背脂を振りかける様子を楽しむことができます。
メニュー
味の濃さ・にんにく・脂の量の調整が可能で、自分好みにアレンジできるのも嬉しいポイント。
背脂のゲリラ豪雨なのに不思議と重くない一杯（五反田店レポ）
しばらくして提供いただいた一杯がこちら！
これがチャッチャ系かー！！！丼のフチまで背脂が飛ぶ光景がお見事です。
それでは給油開始いたします・・・
背脂のゲリラ豪雨ですわ。
豚骨をベースに、数種の材料を一昼夜かけてじっくりと煮込んでいますが、濃厚でありながらマイルドな甘み。背脂の甘さがホープ軒などに似ているかも？
うまうま。歯ごたえのある中太麺は、濃厚なスープや背脂と見事に絡み合い、口の中で旨味が広がる。
見た目とは裏腹に後味スッキリ。麺が飲める。麺が飲み物です。こってりとした味わいでありながら、意外にも飽きがこず、最後まで美味しくいただけました。なぜか胃もたれする重さがなく、不思議とこってりらーめんを食べた感がありません。また食べたくなる一杯。
そうですか。これが吉祥寺でも給油できるようになるのですか。次は爆盛油脂麺かな（体調整えていこっと）。
爆盛油脂麺で給油（吉祥寺店レポ）
爆盛油脂麺は、400g-300g-200gと麺の量を選べます。今回は300g、味の濃さ・にんにく・脂の量は「普通」でオーダー。極太麺1.5玉（400gだと2玉）のド迫力の麺よ。
数種類をブレンドした植物系油をこれでもかと絡ませ、さらにその上から背脂を大量に振りかけた圧倒的なボリューム感が特徴。
さて給油といきましょう！！
一口食べれば、口内に旨味のオイルが広がり、身体にエネルギーを給油しているかのような感覚。濃厚さと重厚感はまさに給油マシン全開。ワシワシの極太麺は、油脂と背脂がしっかり絡み、一口ごとにパワーがみなぎります。味玉は黄身がとろとろ。
さらに粉チーズやタバスコ、マヨなど味変も楽しめます。
胡椒と粉チーズをトッピングすれば、一気に味変！胡椒のピリッとしたアクセントが油のコクを引き締め、粉チーズのクリーミーなコクが新たな味わいの層を追加。最後まで飽きることなく楽しめる一杯でした。
「給油」と「味変」の両方を満喫できる、超スタミナ麺でした。日常を忘れて心も満タンに。
店舗概要
| 店名 | らーめん平太周 吉祥寺店 |
| 営業時間 | 11:00～21:00 |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-5 |
| 地図 | |
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
